Колач са шљивама из Висотскои Иулии

За неколико година, популарни глумица Јулија Висоцки доказује у пракси да припреми кулинарских ремек под снагу сваке домаћице. За публику, она пажљиво прикупља рецепте из целог света. У сваком програму, "једе код куће" Јулија припрема комплетан оброк, уједињени заједничком идејом. И, наравно, то је крунисан храни укусно десерт. Један од њих - торту са шљивама. Од Висоцки је картон у периоду од 5 година, није једини рецепт. Сваки од њих је занимљив на свој начин.

Плум цаке са лешником мрвицама

Јулија сама пита варијација на Цхарлотте налази. Припрема се тако брзо, али такође има своје карактеристике. Тако, тесто се користи ће бити нешто између средњег кекса и песка. Поред тога, горњи колач са шљивама Јулија Висоцки нуди посути ораха мрвице. Све заједно, то му даје незабораван мирис и укус.

Прво треба да припремите тесто. Да бисте то урадили, тукао са миксером 100 грама шећера и маслаца. То би требало да унапреди из фрижидера, тако да се загреје до собне температуре. Затим додати јаја један по један, без заустављања батине. На крају додати 75 грама брашна, мало соли, 6 грама пециво и екстракта ваниле. Сви Мик силикон лопатица. Већ Мешање ће се осетити светлу арому ваниле.

Затим је потребно да припремите нут мрву. Ставите у блендер посуду 60 грама пржених лешника, додати 3 кашике шећера и брашна и све гринд. Керамичка облик разграђују полутке шљиве блиске једна другој. Укупно је потребно 300 грама. На врху теста продубљивање (то се дешава прилично дебљине). Посути мрвице и послати у рерни 45-50 минута на 180 степени. Лако, једноставно и укусно!

Брзо шљива торта

Ова торта са шљивама из Висотски може назвати прави спасилац. Припрема се лако, брзо и, изнад свега, доступних производа. Раисин цаке - који се додају теста орахе, дробљени у брашно. Јулија предлаже да користите лешника или бадема, јер ће они бити тесто више прозрачно.

150 грама путера омекшане да побуде са 100 грама шећера у величанственој крем. Али не би требало да се заносити - чим маса почела да се разведри, престати куцати. Затим додати јаја један по један, беланаца и сличних намирница темељно. Потребна је укупно 3 комада. Дакле, не само да је лакше направити јединствену тесто, али ипак има више ваздуха.

Ситно исецкати 18 мозгова и додати у масу уља јаје. Користећи блендер, 100 грама лешника (што је нешто више од чаше) треба да буде претворена у брашно и ставите тесто са брашном (1 шоља са тобоганом), и прашак за пециво (пола кашичице). Добро промешати, ставити у облику, науљен, глатка и пећи на 180 степени док колач са шљивама из Јулиа Висотски порумени. Одлично за брзо кување.

Цлафоутис са шљивама

Рецепт овог колача Јулија Висоцки позајмљен из француске кухиње. Класична припрема Цлафоутис са вишњама. Али са шљивама, према глумици, испоставило се да није горе. Главна ствар која је сезонско воће, сочно и слатко. Дакле, како да припремите ову торту са шљивама из Висотски?

Морамо да узме облик керамичких ватросталних. Препоручљиво је да се изабере лепша као Цлафоутис веома благим, а обично се сервира. У судоперу, уклоните камење и исећи на кришке. Ставите их чврсто у калуп, подмазан путером. Што више преливи тако укусан, барем, тако саветује Јулија. Морамо да се барем 5-6 комада. Посути 2-3 кашике шећера.

Сада можете припремити тесто. У том циљу, 4 јаја Вхип 2 кашичице шећера у праху. Адд 150 мЛ слатка павлака и истукао више пута. Пут 2 кашике брашна и тукли тесто. То ће бити сасвим течност. То је и треба да буде за француски Цлафоутис. То им треба да попуне и пошаљу надев у рерну претходно загрејан на 200 степени 25 минута. Цоол - и могу се хранити ваздух Цлафоутис са шљивама за јутарњу чаја или кафе.

Пита са орасима, шљиве и кремом сирастог

Скоро сваке године, сезона зрења воћа појави нови колач са шљивама из Јулиа Висотски. 2013 није изузетак. Овај пут, глумица и водитељка нуди да кува прхко тесто са орасима и деликатне цурд крема. Међутим, главни напомена у изгледу и укусу је дато, наравно, слатких шљива.

Препарат почиње са ловом. Важно је да се не загрева током мешење. Стога Јулиа препоручује коришћење процесора хране за ово, а ножеви претходно охлади у замрзивачу. 50 грама ораха треба сломљена готово у прах. Додај у томе 250 грама брашна, пола кашичице соли и 125 грама хладног путера. Старт гњечењем и за лепљење ући жуманце. Додати 2-3 кашике ледене воде (један). Када се тесто се претворила у лопту, мешење треба прекинути. Подмазати форму путера и ставити тесто, правећи мале бранике. Изнад, не одоздо, као и обично, стављајући папиром за печење и сипати око 1 кг пасуља или грашка. Ово је да се осигура да тесто не расте. Пећи на 180 степени око 15 минута (до пола).

У међувремену, треба да се кисело млеко. 250 грама кајмака помешани са 2 кашике меда багрема, екстракта кашичица ваниле, 2 јаја и све тукли добро. Затим додати 125 грама крем сира (можете узети са мало масноћа), 1 жуманце, 25 грама шећера у праху и претукли на најмању брзину да сир не љушти. Додати још један кашику брашна и помешати само. Ако је крема била зрна кајмака, није страшно. Уклоните формулар са теста из рерне, уклоните папир и пасуљ (можете оставити и користе следећи пут) и сипајте кисело млеко. Проширити горње половине шљива. Пеците још 25 минута. Ова торта није само позив на светле укуса, али и веома деликатан укус.

Биће?

Упркос чињеници да је "једе код куће" Програм излази не у првој години, Јулија наставља да изненађује своје фанове. И, наравно, можемо очекивати да најмање једна нова колач са шљивама из Висотски обавезно појавити у наредној сезони.