Шта је тиквице. кување

За становнике Русије тиквицама - није више егзотичног воћа. Корисно и укусно поврће узгаја у вртовима у нашој земљи за више од једног века. Међутим, пре двадесет или тридесет година, Руси знали само велики избор тикве са дебелим нејестиве коже и великих семена. Сарадник овог поврћа је тиквице. Она представља зеленоплодних тиквице, има цилиндрични облик. Ова сорта се увози код нас из сунчане Италије.

Оно што је разликује од тиквица сквош? Ова зелена поврће има осетљиву кожу, која може да се једе. И меса од тога је много понуда и укусније него својим белим колеге. Ако обична кафана током раста испуњава њихове стабљике и оставља сву фловер бед, тако да се не расте тиквице. Гров то поврћа може бити на балкону градске стана. Приноси су имали велики, а брзина сазревање је много већа од белих тиквица.

Тиквице и различитих услова складиштења. Њени плодови могу бити у соби са амбијенталној температури. У том случају, они ће бити у реду. Кора беле тиквице под таквим условима складиштења брзо Ожутити и црацк. Плодови почињу да труну и брзо долазе у лошем стању.

Шта је у тиквице? Ово поврће се појавио пре много векова у Јужној и Централној Америци. Постоје археолошки налази, доказ о старости ових биљака, постоје девет хиљада година. У Европи, тиквице почела да расте у КСВИ веку, али цени да су само Италијани. Преведено са језика народа речи "тиквице" значи "мали бундеве". То није изненађујуће, јер је идеална величина плодова овог поврћа - петнаест центиметара.

Што је тиквице по људско здравље? Хемијски састав ове поврћа је у близини беле кабачки. Али у исто време, храњивих састојака које су у њој, много брже и лакше апсорбује у људском телу. Као део тиквица су гојазне и протеина, засићене и незасићене масне киселине органске. У малим количинама једу угљене хидрате, дијететских влакана, једноставних и сложених шећера. Многи у тиквицама чисте воде. Минерала биљни има присуство калијума. Постоји велика магнезијума и гвожђа, фосфора. Као део тиквица доминира витаминима, припада групи Б као А, Ц, Е и ПП. Богата је каротеном и пектин. Тако, питање које је тиквице, може се одговорити без оклевања да ово поврће је драгоцено дијететски производ.

Једе ову сортирања тиквице корисне за људе са болести јетре. Греен коже сквош и помаже у случају проблема са дигестивног тракта. Тиквице - најбољи производ за дијабетичаре. То је због ниског садржаја у биљних угљених хидрата и масти.

Што је тиквице за оне који желе да се ослободе од додатних килограма? Ово је прави откриће. Поврће на сто грама садржи од осамнаест до двадесет седам калорија. Осим тога, уношење тиквица промовише излучивање вишка течности. Ова способност помаже поврће и анти-едем.

Кување тиквице ће бити успешнији ако користите младе плодове. Они су здравији и укуснији потпуно зреле тиквице, и апсорбује много боље. Млади воће решетка како би их додати салатама или користити као украс за готовог печене рибе или меса. Парене тиквице могу бити пире. Биће савршено комбинује са јагњетина. Мали воће величина прст додајући тимијан пржени на маслацу. Они су добијени хрскави и изузетно укусна. Међу рецептима имају тиквице разне сосеве. Поврће је савршен за сваку посуду, као што је компатибилност са скоро свим производима.