Које су предности и штете од целера?

Целер се појавио у Русији за време владавине царице Катарине ИИ. Доста дуго се сматрало као декоративни и понекад се користи као лек. Али, постепено се користи и штете од целера су проучавали, а она је почела да расте као обрадиве биљке.

Захваљујући раду одгајивача данас изведени су као корен, и потиче, лиснато сорти. Ово поврће је потпуно јестива. За храну, можете користити корен, стабљике, лишће, семенке и целер. Предности и штети ове културе су независни.

Корен ове биљке је врло мирисна, тендера и сочан на непца пулпе. Богат сет јединствених супстанци које су део целера му даје право да конкуришу за лековитости гинсенг.

Лековита својства целера

Калорија роот само 32 кцал на 100 грама, у зеленим деловима биљке - 12 кцал на 100 грама. Целер - веома корисно поврће култура за дијети. Са својом редовном употребом процес смањења вишка килограма је брже. У ком другом облику могу користити целер? Сок, користи и штете је студирао у детаље, редовне употребе многих дијети. Надаље, биљка садржи много влакана и приказују у опстипације.

Целер позитиван ефекат на нервни систем. Супстанце у свом саставу, смањују количину "хормона стреса" у људској крви.

Предности и штети од целера су добро познати медицини, омогућава да користите биљку за многе болести и болести. Корен се препоручује за метаболичке поремећаје, болести срца и крвних судова, за превенцију атеросклерозе. Такође стимулише срчани мишић, снижава крвни притисак, јача имуни систем ослабљен.

Мушкарци се саветује да једу целер у комплексу мера за борбу против хронични простатитис. У овом случају показује корене и стабљике. Исто тако, биљка је моћан афродизијак, а утиче и на либидо и потенцију. Полиацетиленес и фталид које постоје у овом поврће, неутралише штетне ефекте канцерогена.

Многе корисне супстанце садржане у целера: витаминима Б, Е, Ц, А, К, гвожђа, калијума, натријума, калцијума, фосфора, магнезијума.

Карактеристике коришћења целера у храни

Предности и штети од целера зависе од начина његовог коришћења и кување. Због изузетног укуса и ароме овог поврћа је вољен од многих. Али треба узети у обзир дневни стопу потрошње, што је 150 грама. У већим количинама целер може нашкодити ослабљене варење, бубреге. То је непожељно користити поврће за ноћ, јер има на људски организам има окрепљујући ефекат. Проширене вене норма потреблениа треба смањити на 70-80 грама дневно.

Целер - диван зачињена зачин, који се може добити од било ког поврћа. Има мало горак укус и користи се за риба, месо, печурке и поврће. Целер корена служе компоненте салате и супе део су сосева, супа, јела јаја.

Са редовним једења овог јединственог поврћа очигледном његова корист и штету од целера већи од дневног вредности посматраног само када се користи у чистом облику. Пожељно је да се комбинују са другим поврћем: парадајз, пасуљ, шаргарепа, кромпир, патлиџан, купус.