Лако десерт - желе. тајне кувања

Лето - време када су тржишта су пуне разних воћа и бобица. Од њих се може учинити не само да компота, џемова и кувати сецкани салата, зачин их са шлагом. Постоји велика шанса да се створи меку шик десерт који носи назив воћа желе.

Ово јело није само леп, такође је веома укусна. Такође, не захтева много времена за припрему. Одлично трпезарија и да ће украсити сто одмора. Чак и девојчица, Веигхт Ватцхерс, увек радо да се третира ово посластица, јер производ - нискокалоричних.

Берри jelly

Припремите јелли може бити из било које бобица које су хладњачама или свеже убраних у башти. Да бисте направили такву потребу сока и малина десерт јабука (сваки око пола шоље), наравно, желатина (око 15 грама), неколико врста бобица (боровнице, јагоде, малине).

Довољно да се сок (било шта од следећег) и 4 кашике јабуке у малом тигању. Такође би требало да попуни цео желатин. Промешати, добијена смеша је остављена током 5 минута, а затим је пан се поставља на лаганој ватри, до желатин потпуно раствори у соку. нужно бити континуално мешање уз загревање садржај контејнера. Када желатин раствара, можете напунити све доступне сок и још 2-3 минута загрејати смешу на топлоту. Тек након тога пут отицање кроз сито резултат топло течност.

Све бобице морају бити у овом тренутку већ опраног и припремљене. Они су постављена на пловилу. Главна ствар да су топли. У супротном, узимајући у загревају вазе, желе претворити у грудвице. Баи берри Добијени топлог течност, контејнер се шаље кондензатор где формирана желе један сат - два. И десерт је спреман!

Зима воће желе

Чак и ако суд касне јесени или зиме, и свежег воћа на проблеме на тржишту, можете желе припремити од воћа замрзнут, који се продаје у свакој продавници. То ће захтевати замрзнуте ананас, брескве или трешања. Пожељно је да постоји више врста воћа. Опет, корисна желатин. То треба да буде најмање 2 кесице. Треба мало шећера, и компот (било: дуње, вишње или кајсије).

Прво треба да масх све воће користећи блендер. Да ли ће пире, који ће сигурно процедити кроз чисту газу. Добијена маса се сипа у благо хладни, али кувано вода јелли окренуо прелепа, транспарентна и укусна. Воће мешавина треба ставити на лаганој ватри. Најважнија ствар - није потребно дати пире да проври, а не да изгуби лепа и богата боја јелли будућност. Треба напоменути да је пире сваког специфичног типа воћа припрема одвојено, независно један од другога. Затим додајте шећер по укусу (ко год желите).

Желатин између потребе да се упије, па је надут, а затим додати у наредном воћа десерт. У сваком лонцу ставити неколико кашика желатина отекла. Први воћна каша се сипа у посуде (које могу бити креманки, пиалки, чаше) и увлачи у фрижидер. Након јелли благо хлади, аддед он врху другог слоја и поново уклоњени у фрижидеру. Коначно, последњи слој може бити компот.

Јелли - то је сјајан дезерт да ће нам зимски мразеви спаси од берибери и додати виталности! Између осталог - је ремек-дело, дело кулинарске уметности која може бити прави украс на столу.

Како да кува а желе

Од егзотичног воћа претвара превише невероватно желе. То ће бити само један сат. Ће морати да припреми унапријед ананас, банана, грожђа, брескве, шећер и желатин. Све воће исеците на комадиће. Пре свега корисна ананас и брескве. Јер је од њих ће се кува слатко компот. Ови плодови за 2 чаше хладне прокуване воде, додајте шећер и кувајте док не прокључа.

У међувремену желатин би већ бити испуњен водом. Компот добија све воће наведени у сладоледа чиније, додати и банана са грожђа. Течни интервенише у набубрелом желатин; запаљена цела мешавина се меша док не постане хомогена, након чега би требало да сипам на сладолед чиније и послати у фрижидеру. Воила - елегантан желе је спреман!