Массажер Месо - Класификација

Масажер за месо је незаобилазан опрема у месној индустрији. Управо та агрегат убрзава и повећава принос финалног производа.

Опрема за прераду меса и побољшава потрошачке својства производа. То је због убрзаног процеса сољење и сазревања сировина. Присуство таква јединица аутоматски контролној табли вам омогућава да одредите и контролишу жељени режим за прераду меса.

функционалност

Масажер за месо углавном се састоји од три фазе:

- ротација месо у директном смеру;

- паусе;

- ротација месо у супротном смеру.

Трајање сваког рада зависи од особина производа. Основна опрема машине састоји се од ножа са троугласти попречног пресека.

Шта може да опрема за прераду меса? Са уређаји за прераду меса могу бити:

- повећати тежину финалног производа претходно обрадити око 10-20%;

- просола значајно смањују време и накнадну термичку обраду;

- знатно побољшати укус меса.

опрема класификација

Масажер за месо није главна јединица, која се користи за обраду ове производе. Ови уређаји укључују следеће:

• обрада дрвета у аутоклаву;
• вацуум боилер;
• Месо миксер;
• Котао за кување отпадака;
• гринд;
• котао за топљење из масти.

Карактеристике меса агрегати

Највећа потражња у месној индустрији су следеће јединице:

- масажер за месо, млевено дозвољава ове производе.

- Котао за топљење из масти, што омогућава греје свињске масти из масти од меса сировина (сет садржи уређај дно, поклопац, паре јакну, завртњи, заптивке, цеви, вентили, преклопни вентил притиска и подршка).

- Електрокоптилнаиа инсталација мале величине, која обезбеђује топла и хладна пушења меса. Најчешће, ова јединица користи пратеће привредним предузећима, као и мале организације, прехрамбене индустрије. Структура укључује камеру за коптенииа и генератора дима.

Вакуума котао омогућава кување, стерилизација и дехидратација сировог меса типа кекс за производњу сувог сточне хране масти и технички облик. Најчешће, ова јединица је потребно за меса и перади биљака. Састоји се од стамбеног, оквира, погоном и покретање врата.

Месо миксер омогућава да мешати сирово месо са састојцима током производње и сољење надев кобасица тип меса у предузећима са малом снагом. Структура такве јединице обухватају оквира, погон и кроз млину.

Млин за бибер се користи да самеље бибер. Ова опрема је неопходна за предузећа која се баве производњом кобасица. Ова јединица је главни елемент је ротациона чекић.

Треба напоменути да је највећа потражња у месној индустрији ужива масажу за месо. Ова опрема је такође неопходан у свакодневном животу.