"Нутс" из детињства колаче са кондензовано млеко

Мислим да драга и познати мирис домаћих колача који је моја мајка печених на одмор или викендом ... А јединственом укусу домаћих "карамеле" куваних стасцхеннои себе од кришом из конзерве складишних испари млека. Укратко да се врате у детињство и осећају поново као мали слатки зуб, покушајте да направите укусан, ефикасна и не захтева посебне кулинарске таленти третирати - колачиће са кондензовано млеко. Рецепт "матице" са овим пуњењем погодан за печење помоћу електровафелнитси и за кување на шпорет на плин у преосталих старих времена, са посебним обликом.

цоокие тесто

Ако сте одлучили да се колачиће са кондензовано млеко, прво припремите прхко тесто. За то ће требати:

• Јаја средње величине - 2 ком;.
• халф цуп сугар;
• брашно - 2-2,5 шоље;
• 200 г путера (која је дозвољена да буде замењен са истом количином маргарина, али укус коначног колачића овим погорша);
• халф кашичице соде бикарбоне, пре-угашена у сирће.

Отопљена у воденом купатилу уља помешаног са шећером и содом слакед сирће. Композиција у овом случају је да се пена за кратко време. У одвојеној посуди помешати јаја (овај микс, не умутити), додати путер и шећер смешу и сипати Настала маса у посуду веће.

Сада, додати брашно у малим порцијама, сваки пут пажљиво вимесхиваиа састав. Не покушавајте да за све одредбе за нормалан брашна: то би требало да буде довољно да доведе у тесто није било прејако, у исто време, јер то може бити лако формирати куглице - основе за будућност ораха.

pečenje образац

Ако је фарма је посебна електровафелнитси, користите обично, познато из детињства везаности за кување кекс "орахе" у форми на гас. Приликом куповине вештину резултат неће бити горе. Ставите форму на урачунатим плочу и мало га загрејати, четка са путером. Подмазивање не би требало да буде много, јер ће вишак проток током печења и да ће почети да гори.

Формирају мале лоптице теста пречника 1,5-2 цм и ставити сваки у облику удубљење. Прецизније одредити величину и да прилагођавања ће бити након производње првог серије колача.

Припрема за производ "цоокиес са кондензовано млеко" подсећа пола ораха шкољку. Пеците морају бити у форми малог пожара у следећем редоследу: прво, од стране где је удубљење (2 мин.) И онда са супротним (1 мин). Након овог времена, отварањем калупа и погледајте боје производа. Ако је стекла златно-браон боју - склоните са ватре.

Реади половине пребацити у чинију, оставите да се охлади, а затим смањити вишак теста са ивица, формирање уредни гранате.

Крем карамелизованог кондензовано млеко

Када кувате колачића са кондензовано млеко као основа за припрему крема може да се користи као купио из продавнице готовог производа, и куване се од уобичајеног конзервиране кондензовано млеко. Да би се ово јар је стављен у посуду воде доводи до кључања и кувано три сата, повремено додавање воде у калај у сваком тренутку била испод његове површине.

Финисхед "тоффее" охлади, помеша са шлаг путера (100 г), печена сецкани ораси (три четвртине чаше) и подељени у чипс комадићи готове кексе.

Колачићи са кондензовано млеко је скоро готов. Остаје да се попуни пуњење спремне "Нутс" половине и залепите их заједно са кремом. Добићете чак 35-40 производе. Ставите их на тањир, скувати јак чај, и уживајте са својом породицом заборављени укус из детињства.