Оно што је свеже сокове? Употреба свежег сока од

Чињеница да су такве свежи сокови и колико су корисни, чуо, можда, све. Ово име потиче од енглеске речи свежег (свежег) и воћних сокова средствима. Чаша овог пића Ници да угасе жеђ на топло поподне, комплетан доручак или само јести између оброка. Због концентрације нутријената свеже начин да се побољша наше здравље, подићи расположење и енергију.

Како је моду за свежим соковима?

Његово ширење на територији бившег Совјетског Савеза, те пића се вратио у 90-их година двадесетог века. У овом тренутку Запад дошао до нас цразе за чишћење организма од токсина који су сматрани узрок многих болести. Дакле, једе сирову храну биљака, укључујући у облику сокова, то је био један од главних начела детоксикације. Међутим, док је неколико момка знао шта свеже, - они се обично називају, или свеже цеђеног природне сокове. Од тада, многи од нас имали времена да постујемо и волимо укусну освежавајуће пиће, обдарен масе лековита својства.

Недавно, у академском свету, потреба да се бори против "слаггинг" се питање, а сок се не додјељује на ловорикама на лијек. Ипак, многи гуруи исхране, Диет специјалисти, гастроентеролога и други лекари признају да је свежа - пиће које, када се користи правилно, може донети значајну корист у телу.

Популарна здравља пиће

Данас је тренд здравог начина живота, и свеже сокове нису изгубио своју релевантност. Са појавом наших савремених апарата код куће, њихова употреба је добила нови дах. Природни пића су на менију многих кафића и ресторана, и тржни центри су организоване острва, где могу да се лече са њима. Пре неколико година, било је чак и нови тип јавних угоститељских објеката под називом "свеже бара" узима маха и међу присталицама правилне исхране. Овде можете пробати укусна коктеле са природним састојцима као и других здравих јела, често вегетаријанских.

Шта?

Припремите сокове од воћа не само - у току су бобице, поврће, лековито биље, корење и биље. Пиће може састојати од једне компоненте или смеше неколико - Формулација ограничен само маштом аутора. За такву светле свеж укус коктела су често комплементарни зачини и зачини, и воћни напици заслађени медом.

Лидер међу слатко свежим соковима су агруми, као ових плодова - највише сочна. Исто тако, као састојак често свеже сокове од ананаса, јабука и разних бобица. Од поврћа најпопуларнијем парадајз, шаргарепа, краставац и целера сок. Одлично прошире своје чуло исецкано зеље - спанаћ, зелена салата, цилантро, першун, мирођија.

Које су предности?

Корисни својства природних сокова директно зависе о саставу тих производа, који се користе за њихову производњу. Уосталом, у ствари, да такви свежи сокови? То је суштина супстанци се налазе у поврћу и воћу. Ова витамини А, Ц, К, ПП и група Б, и побољшаном варењу пектини и целулозе (у соку са пулпе). Поред тога, биљна храна, поготово лиснато поврће и поврће су богати неким микроелемената - калијума, магнезијума, калцијума, цинка, гвожђа и друго. Пије чашу свеже припремљеног пића, човек једном добије многе од ових основних супстанци. На пример, сок од поморанџе може да нам обезбеди дневну дозу витамина Ц, витамина А значајном износу, а делимично покрију потребу за витамина Д, К, Е, калцијума, и одређене аминокиселине.

Поред тога, природни сокови - деликатес који ће ценити сваку фан ниске калорије. Међутим, у овом случају, предност је и даље неопходно дати поврћа пиће, воће, јер у многим угљених хидрата.

И да ли постоји штета?

Упркос способности да позитивно утиче на тело, вреди запамтити да након свих свеже - сок, то је прехрамбени производ, а не лек који може да се ослободи својих болести. У недавном еуфорије о безусловном коришћење овог напитка мало попустила. Данас је опште прихваћено да се неконтролисано коришћење природних сокова може изазвати нежељене ефекте. Њихова штета је повезана са егзацербације хроничних болести дигестивног система, гастритис на панкреатитис, који могу да се развијају услед повећања киселости у желуцу. Из истог разлога - због изложености киселина - могу да пате и зуби. Она пати свеж сок од поморанџе - смањује чврстину глеђи и могу да изазову каријес. Поред тога, слатки сокови садрже превише глукозе, која се одмах апсорбује нивое шећера узрока у крви и повећање ослобађање инсулина, што повећава ризик од дијабетеса.

Међутим, то није разлог да се одустане од употребе свежих сокова. Главна ствар - да ли је мудро!

кување правила

Ако уместо свежег посете бар и приуштите себи мирисним коктел, одлучите да то урадите сами, сећам се неколико правила. Свеж сок морају бити припремљени са квалитетом зрело воће и поврће, лишен трулежи, "бајате" стране, модрица и других оштећења. Они морају бити темељно опрати и уклонити петељке, семенке и семенке. У идеалном случају, добро је да се уверите да је изабрана сировина не садржи штетне хемикалије које се могу користити за узгој или складиштење. У супротном, ризикујете да уместо витаминима да се део нитрата и пестицида.

Свеже кување је то неопходно пре употребе, јер садржи корисне материје под утицајем кисеоника распадају брзо. Али бактерије, напротив, умножити! Такође је потребно да се смањи време контакт са металним деловима воћа соковник - то уништава многе витамине.

Препоруке за употребу

Дакле, мислили смо шта свеже, које су њихове предности и мане. Да би се избегле повреде и да на најбољи начин њихове употребе, треба да се уради како треба.

Улаз природни сок је боље да се почне са неколико кашика, а затим постепено повећава јачину звука. Пијете свеже сокове требало би да буде 30-40 минута пре следећег оброка, али не на празан стомак. Не ради то добро, а током оброка, јер ће цео стомак да допринесе погоршању пића уноса, што доводи до надимања могу јавити. Сокови савршено прихватљиви да се мешају, укључујући воћа и поврћа са и разблажити водом. Да би се избегло продужено излагање киселини на емајл боље свеже пиће кроз сламку, а након употребе за испирање уста водом. Ако имате хронично обољење дигестивног система, боље је да се не почне примање природне сокове без консултације са лекаром. Исто тако, не дај те пице деце млађе од годину дана.

Можда је ово све што треба да знате о свеже исцеђеног сока. Сада можете безбедно да иду у продавницу за састојци да кува укусна, здрава и освежавајуће пиће природно.