Палачинке са млеко: рецептима састојака. Који су састојци за палачинке са кефира?

Већина руске породице сачувао традицију палачинке. Многе домаћице су се процес припреме овог јела у правом ритуалу. Крајњи резултат не зависи само од тога колико искусни кулинарка, али и на тесту. Тренутно, постоји неколико десетина рецепти домаћих јела. Након читања овог чланка, сазнаћете шта су састојци за палачинке ће бити потребно у конкретном случају.

Каква оброк погодан за ово јело?

У овој ситуацији, све зависи од тога шта желите да се на крају. Важно је запамтити да оброк, као и остале састојке за палачинке, мора бити високог квалитета. Онога што ће бити, то зависи од укуса и боја готовог јела. Уколико се дода тесто:

• пшенично брашно, она ће стећи леп златну боју;
• хељда, онда јело ће бити посебна Нутти укуса;
• кукуруз, раж или грашка брашно, тесто ће постати тамније. Поред тога, она ће имати изражен специфичан укус;
• пиринчано брашно и скроб, онда палачинке бити изузетно нежан.

Јаја, со и шећер

Ови производи су обавезно укључена у оброка. Да би се припремио тест се препоручује да се свеже, добро претучен јаје или у праху са шећером. Без обзира на то шта други састојци за палачинке треба да додате рецепт, свака жена треба имати на уму основно правило, по коме једна шоља брашна захтева два мала или један велики јаје.

Током припреме шећера и соли су растворени у одвојеним контејнерима, а затим уведен у тесто. Износ ових компоненти зависи од формулације. Ако желите слатке палачинке, можете додати још мало шећера. Не треба заборавити да је вишак производа може довести до тога да ће се тесто буде запаљено у тигању.

Шта може бити додат у течности у тесто?

Опет, све зависи од рецепта и шта желите да добијете крајњи резултат. Тако да су квасца уштипци су били укусни и масних, они рађају млеко. На пива је још бујна, невероватно укусна и укусни посластица. Ако не желите да се глупирам у кухињи дуго времена, морате бити такви састојци за палачинке, као што соде и јогурта. У том случају, потребно је да имате времена да користи тесто пре завршетка реакције са киселином.

У неким рецептима, мала количина алкохола. Важно је да не претерате и додати у тесто не више од две кашике ракије, рума, вина или вотке.

Многи домаћице кувају величанствене барми палачинке на претходно посољеној води. Овај мали кулинарски трик избегава стварање великог броја грудвица.

Танке палачинке са млеком: рецепт

Састојци које су потребне за припрему овог јела, мора бити свеже и доброг квалитета. Композиција Тест укључује компоненте као што су:

• брашно - 250 грама;
• два јаја;
• две кашике биљног уља;
• 500 милилитара млека;
• пола кашичице соде бикарбоне;
• пинцх соли;
• три кашика шећера.

Технолошки процес израде танких палачинке са млеком

У контејнеру са претходно загрејаној али није донео до усијања млеко додати прстохват соли, шећера и две средње величине кокошијим јајима. Затим, резултат маса је шлаг обичан бетон или умутити.

Након тога тесто се уводи полако просејани кроз фино сито и помешан са брашном соде. ИТС износ мањи, добија се више танке палачинке. Међутим, превише тесто ће пржити непријатно.

На крају у добијену смешу треба додати две кашике биљног уља и промешати. Да садржи глутен у брашно је зарадио у пуној снази, препоручљиво је да напусти много палачинке за пола сата. Након тог времена, можете правилно да загрејати тигањ, пере га уљем и почети пржење.

Као што знате, сви састојци су лако доступни и не погодио за палачинке са млеком на свом породичном буџету. Поред тога, могу се купити у било којој локалној продавници. Ово је јефтин, срдачан и укусни јело је савршен додатак вашем дому на чај. Палачинке, кувана у овом рецепту добити на најбољи слатко и укусно. Они су добро комбинују са сирупа, џема и креме.

Кефир палачинке рецепт

Састојци за ово јело се може купити у сваком супермаркету. Поред тога, многи од њих су вероватно у вашем фрижидеру. Да би се припремиле палацинке на јогурт требаш компоненте, као што су:

• једна шоља брашна;
• јаје;
• једна шоља шећера;
• пинцх соли;
• јогурт боца.

Поред тога, мораћете мало биљно уље. треба да се користи не само за тестирање већ и за подмазивање тигањ.

Процес припреме

Да би укусне палачинке за јогурт, састојци морају бити свеже. Све горе наведене компоненте су помешани у претходно припремљену посуду и промешати помоћу умутити или миксер цоролла. Спреман да за тесто мора бити у боци. Ово се може урадити помоћу кухињу левак. Након тога можете почети пржење палачинке. Пеците их препоручују на средње јакој ватри. Спремност се може мерити у потпуности пресушила горњи слој теста.

пломбе

Пошто се бавила којим састојцима који су вам потребни за палачинке, можда мислите о томе како и шта да доставе готових јела. Чак и наши преци су пуњене са различитим добрите је посластица. У току мада не само џем или мармелада, али и црвене кавијар, риба, печурака и пилетине. Важно је да се фил није превише течности. У супротном, то је једноставно нестане палачинке на тањиру. Немојте додавати практичност и превише лабаве надев.

Сматра највише укусне палачинке са црвеним кавијаром или рибе. Да припреми такав пуњење, мораћете 150 грама пре-исеците на коцкице димљени лосос, 250 грама крем сира, кашичицу сока од лимуна и пола кашичице вруће сенфа у. Све ове компоненте морају бити повезани у једну посуду и нежно крећу, како не би оштетили рибе комада.

Други, не мање укусан попуњавање мешавину која се састоји од 200 грама дебелог павлаке, једно жуманце, две кашике уситњеног мирођију и слане пастрмке. На површини палачинке, нанесите сос, треба да се стави танке кришке рибе. Онда је заврнуо ролни и исећи оштрим ножем на неколико делова.

Врло мирисне окрета пуњење, направљени од сувих печурака. Они треба да буду пре-потопити у воду и држите га око шест сати, а затим кувати. За ове сврхе, савршено одговара лисичарку, вргањ гљива и белој боји. Поред тога, биће потребно две сирове жуманца, две кашике павлаке, чашу топлог млека и једну кашику путера и павлаке. Све ове компоненте треба да сипати у посуду и довести га на жељену густину на умереној ватри. Пошто је добијена смеша је уведена у две ситно сецканих куваних јаја, нарезане гљиве, со и бибер.

Врло укусно и хранљиво испоставило пуњење патке дојке и хељде. За његову припрему је потребно да проври ипо шоље житарица и 450 грама меса, пелат од коже и филмова. Ситно исецканог кожа патке бити пржена на маслацу док суви чварци државе. Онда треба да се мешају све састојке и додати кашику лимуновог сока, со, бибер, три супене кашике масти павлаке и ситно сецканим зелене у.

Корисни савети за младе домаћице

За успешно кување мало да изаберу квалитетне састојке за палачинке. Ти се стварно укусна посластица, потребно је да знате неколико трикова заната.

Старт тест се препоручује у чаши или керамичкој посуди. Да се ослободимо грудвица, која се појављује у процесу увођења брашно, беланаца и сличних намирница темељно помоћу теста миксер или цоролла.

Свеет Тоотх имати на уму да смеса не може додати превише шећера. У супротном, уместо танких опенворк палачинке ћеш испасти превише густе производе, јако заостаје у тигању.

За флексибилно тест препоручује се додати мало биљно уље. Ове палачинке су лако да се окрену и уклоњен из тигања. Да бисте добили Софт бакинг смешу која се има дати у води или млеку, загрева до собне температуре. Пре печења пљоснатом тесто треба да инсистира барем пола сата.