Рецепт сушење млевеним

Сушење меса - савршено решење за свечане сто. Мала меса "сендвичи", али још увек топла. Међутим, не може бити у било ком облику, чак и остивсхими. Није ни чудо што кажу да су сви оригинални једноставно, то пословица не може бити боље одражава суштину овог јела.

Размислите шта је у рецепту. Сушење меса - основе, и поред тога, треба производе као што су млеко, јаја и зачина. Сушење је боље изабрати мали, унсцентед, уобичајено је чај, суши кафа, млеко, храна за бебе. Сушење са додатком ванилин је такође могуће, али није пожељно као ваниле - овај додатак више погодан за слатка јела.

Млевено месо од било која погодна, било да је свињетина, говедина или живине. Идеално би било мешовито пуњење, јер је веза омогућава две врсте меса да се постигне глатко укус и сочност оптимално. Надев треба да буде фино тло умијеси добро одбијени. Месо се додаје со и црни бибер. Остали зачини су дозвољени, али није обавезно, тако да ће све зависити од вашег укуса жељама.

На основу горе наведеног је јасно да се рецепт сушења са млевеним прилично конвенционална. Покушавајући различите опције за кување меса, излаз сваки пут можете добити мало другачији ток. А ако покажу машту и пре служења га украсите са различитог поврћа и биља, то је дуг пут ће бити врхунац славе.

priprema за косу

Када сам први пут видела рецепт са сувим месом, идеја изгледала занимљиво, али то није било тада јасно како жваће већ суви сушење, али ипак печена у рерни. Али тајна је једноставна, богата сушење је лако направити мека, ако потопити. На паковању од 400-450 гр сушара. мораћете 150-250 мл млека или павлаке садржаја ниске масти. Поставите сушење у дубокој и не веома широк посуду и напуните их са млеком. Оставите га за 1-1,5 сата се истопи. Сушење треба да се у потпуности импрегнирани, постају тако мека, тако да је лако сломити (ујед), али не распада. Заправо зашто они треба да га потопи у млеко или крем, у сваком случају, без додавања воде, иначе само окренути у кашу и нису погодни за припрему оброка.

Мало више о надева

Број наведених сушара потребна отприлике исту количину меса, односно 400-450 г. Израчунати број могућих полазећи од чињенице да се сушење захтева 1 1 кашичица млевеног, што је око 10-15 грама.

За припрему млевено мешано месо, узимати једнаке делове различитих меса. Спецификовани број ће морати додати један или два грама црвене или бибера и два до три грама соли.

Надев умијеси прво ручно, а затим постављен на столу и скокова на страну руци док добије вискозни, хомогену структуру, без видљивог одвајањем честица, које се добијају након померање у машину за млевење меса.

Припрема за баке

Рецепт за сушење меса претпоставља своје печење у рерни рерне или микроталасној са роштиљем.

Узмите папир за печење, четке са кулинарске четком са биљним уљем и ставите га у редове сушење натопљена. Затим поставити врху сваке млевено осуши, лагано га гура у сушилицу рупу док се у потпуности повезан са њом. Ставите плех у рерну, претходно загрејане на 200-220 степени, пеците 15-20 минута.

Јело се може учинити сочно и ружичаста, ако пре печења сваког сушења пуњене млевеним месом, четком тукли јаје. На врху јајета глазуре може посути ренданим сиром.

Како се кува са сувим месом на посебан начин? Пржите их у тесто или само глазура јаја у фритеза. Јело ће бити храбар, али се мало разликује у укусу и изгледу.

До стола спреман да служи јело једноставно стављајући га у неколико слојева на плочи украшена салату. Кришке маслина, црне маслине, парадајз или краставац може приложити очи, рогове, или чак неки део, да "оживи" у ужину и претвори у предивним личности.