Растуће остриге као пословна: рецензије, фотографије. Пословни план за гајење шампињона у кући

Ако намеравате да започнете сопствени бизнис са малим буџетом и без значајних трошкова изнајмљивања просторија, има смисла размишљати о растућим печуркама од острига као бизниса. Повратак оних који су покушали такву шему потврђују реалност ове врсте зараде. Поред тога, да бисте стекли пристојан резултат, не морате да се уроните у сложене процесе - рад са таквим печуркама након кратке студије о карактеристикама култивације ће бити релативно једноставнији. То значи да је таква идеја за зараду погодна за скоро све.

Разлози за релевантност

Пре свега, печурке од острига треба да буду окупиране из разлога што их траже. Људи воле ове печурке, спремни су да их купе. Ако их упоредимо са печуркама од порцина, онда можемо безбедно рећи да они нису инфериорни према овом производу у укусу. Поред тога, печурке од острига су веома корисне јер садрже многе витамине, амино киселине и протеине.

Током узгоја везикула, употреба хемије неће бити потребна, а након жетве се жање дуго времена чувати. Ако правилно саставите пословни план, растуће печурке од острига претворити у стабилан извор доброг дохотка.

Још једна предност која треба да се обрати пажња је прилика да започне такав посао код куће без опипљивих финансијских ризика и узбуђења у избору простора за изнајмљивање. А ако упоредимо трошкове повећања опицења и, рецимо, шампињона, први ће бити много мање за релативно једнаку потражњу.

Где да започнем

У почетку морате схватити да за такав посао не мора бити потребно изнајмити, али је још увијек потребна одређена соба. То значи да је гајење гљива (острига) код куће посао који захтева сопствену локацију. Може бити место у дворишту своје куће или у земљи. У стану за реализацију таквог процеса биће проблематично, али ако желите и расположивост слободног простора, таква перспектива остаје могућа.

Дакле, да бисте направили прве кораке у организацији пословања гајења гљива, мораћете да пронађете тамну премису са високом влажношћу, добром снагом и издувним гасом, кроз који ће проћи угљен-диоксид.

Што се тиче начина раста, онда се то може урадити на комадима и пиљевини, врећама са сламом, кутијама и конопцем. Савршено погодни и природни услови, говоримо о широкој методи.

Подржавајући процес

Постоји низ акција током процеса гајења гљива, које једноставно морате знати да бисте добили добар жетву:

- припремни рад за садњу подлоге, односно основа у којој ће гљиве расти;

- Припрема семенског материјала, назива се и мицелијум;

- Поштовање свих потребних услова до тренутка када се појави примордија (рудимент гљивице).

Важно је да не направите грешку у избору врсте мицелија, на коме коначни резултат у великој мјери зависи. Значајан значај је и компетентно садјење семена. Овај фактор треба узети у обзир ако узмемо у обзир култивацију печурка од острига као бизниса.

Прецизније, током припреме подлоге мора се користити слама или пиљевина. У почетку морају бити обојени, а онда ставити у торбу. У исто време, само су сировине које су се хладиле сложене. Након што се торбе стављају на полицу на тамном месту (собна температура 18-20 ° Ц). Када је усев завршен, вриједи радити у блоковима (врећама) рупа. Као алат, нокат ће радити.

Прве примјетне резултате можете рачунати већ двије седмице након сетве.

Од чега зависи жетва?

Растуће печурке од острига као бизнис неизбјежно зависи од тога колико ће гљива имати нови предузетник на крају. Што више производа - то је већи приход. Да би уживали у резултатима рада, мора се поштовати неколико кључних услова.

Као што је горе наведено, премиса у којој ће се поставити блокови са печуркама морају имати повећан ниво влажности, такође треба проветравати и осигурати оптималну температуру у њој.

Као што показују искуства многих предузетника који се баве печуркама од острига, најбољи принос се примећује када се расте у блоковима постављеним на полице у усправном положају. Размак између њих би требало да буде 90-110 цм, што ће омогућити слободно кретање између блокова како током бриге о печуркама, тако и током бербе.

Ако морате да се бавите торбама, онда је боље да уредите редове на удаљености од 30 цм један од другог. Што се тиче ширине полице, у овом случају је боље држати ознаку од 40 цм, што помаже у одржавању жељене температуре.

Процењивање раста шампињона од острига као бизниса, прегледи треба без одлагања разматрати. И искуство многих људи који се баве култивацијом ових гљивица, потврђује чињеницу да се висококвалитетни плодови очекују само ако се температура одржава на тачној температури. Важно је схватити да, у зависности од врсте, ниво може бити стваран и код 13-15 ° Ц и 25 ° Ц. Стабилизација режима температуре ће помоћи специјалној опреми за грејање. Ова функција може савршено изводити прикључене на сензоре парног грејања.

Како се бавити расвјетом и вентилацијом

Дакле, печурке од острига ће се осећати одлично, под условом да у просторији у којој се налазе, обезбеђен је слободан приступ кисеонику и постоји добар отпад угљен-диоксида. Ако концентрација ове супстанце прелази 0,8%, печурке ће имати шешире са завртаним ивицама и дугим растом. Са таквом робном формом, тешко је рачунати на повећан интерес купаца.

Они који су сами себи одредили култивацију печурке од острига, као бизнис, важно је знати Проверава се прихватљиви ниво влаге у просторији. То у ствари није тешко: вентилација је у реду, ако је дужина стабла у растућем весхеноку око једне трећине укупне величине гљива.

Такође не боли приликом инсталације вентилационог система да би се водио рачуна о присуству филтера у њему.

Што се тиче теме осветљења, потребно је напоменути да је свјетло у случају печурке од острига потребно, али у ограниченим количинама (од 100 до 200 лукса за 12 сати). Ако се ова норма занемарује и концентрација се повећава, онда ће се таква непријатна последица суочити са значајним смањењем броја рукописа.

Норме за наводњавање и влагу

Узгајање печурки од острига, као што је кућни посао, увек укључује рад који се односи на регулацију нивоа влажности. Треба да се схвати да производ као што су печурке има 90% влаге и ако дозволите претерану суху простора, онда ће бити довршено пуно воћа.

Зато су торбе савршене за овај процес - врло добро задржавају влагу. Да бисте поуздано заштитили гљиве од деформације, потребно је постићи стабилан ниво влаге од 85%. Али не волите хидратантни. У таквој ситуацији, "превише" није добро, пошто печурке на крају могу носити лоше складиштење, што је важан аспект процеса пословне изградње.

Да би се омогућило тачно одређивање нивоа влажности, има смисла купити уређај као што је психометар. Није компликовано - садржи два сензора који процењују сувоћу и влагу. То је разлика у њиховим сведочењима која омогућавају да се идентификују кршења потребног режима или да се одреди усклађеност са њим.

Ако узмемо у обзир узгој печурке у врећама, као бизнису, и тачније, не можемо занемарити чињеницу да у различитим фазама раста ове гљиве захтевају другачији ниво влаге. То значи да се серије различитих старосних доби морају чувати у засебним просторијама или у једној, али подијелити на неколико делова различитих индекса влаге.

Сада мало о процесу наводњавања. Запамтите о томе у тренутку када величина тијела плода достиже 30 мм или 1 цм. Да би се обезбедило да гљиве примају висококвалитетно наводњавање, вреди користити мрежицу са отвором до 0,5 мм. Али што се тиче замагљивања биљака, боље је одмах заборавити на њих. Истовремено, важно је схватити да не можете зауставити заливање чак и током бербе, у супротном се може сусрести са таквим непријатностима као деформацијом весхенока.

Кључни принципи култивације

Постоји неколико важних правила, осим оних горе поменутих, које вреди знати свима који су одлучили да започну гајење шампињона. Домаћинство у овом случају треба бити изузетно писмено. Ако пажљиво проучите захтеве и разумете њихову суштину, онда неће бити тешко осигурати стабилне приносе.

Дакле, овде о којим правилима постоји говор:

- За најбрже загријавање мицелија, број слојева подлоге у торби треба да почиње на 12.

- Микелијум мора бити распршен на такав начин да је покривено цело подручје локације. Али кошта 80% да се распореде ближе зидовима, а у центру само 20%.

- Након завршетка рамминга, важно је оставити простор за кравату.

- Важно је обратити пажњу на чињеницу да постоје рупе у врећама и одоздо, што ће омогућити да без тешкоћа исцрплишу све вишак влаге. Уопштено говорећи, перфорација подразумева присуство 10-20 рупа по кесу са мицелијумом.

- У почетку, блокови са рођеним печуркама треба чувати на тамном, влажном месту, али након 14-16 дана сазревања, када је читав мицелиј испуњен супстратом, морају се пребацити на место где постоји светлост, али нема директног сунчевог зрачења. То може бити парцела у сенци дрвета или куће, подрум и штала.

Више информација о опреми

Очигледно, растуће печурке од острига, као бизнис за почетнике, могу имати различите ваге. Услови за кућу су различити за свакога: неко има малу плажу за такве експерименте, док други могу приуштити да доделе за тај посао опипљиву територију, рецимо, у земљи. А ако се тако десило да нема проблема са квадратним метрима, има смисла размишљати о озбиљним количинама гајеног производа, а за то је већ вриједно обратити пажњу на релевантну опрему.

Почните са аутоклавом, са којом можете производити мицелијум. Овим приступом, процес припреме основе за раст печурака постаће много бржи.

Опрема за припрему подлоге је такође актуелна. У недостатку средстава, можете сами направити сличну машину. За ове сврхе морате пронаћи цев од дебелог зида (100-200 литара), у њега спустити воду и довести га до вреле уз помоћ разведене ватре. Неопходно је водити рачуна о присуству славина који омогућавају пуштање паре. Танке зидне цеви са истим запреминама су причвршћене за такве траке и подлога је већ постављена у њих. У таквим условима пролази квалитативни топлотни третман.

Али ово није сва опрема, која захтијева култивацију печурка од острига као бизниса. Прегледи потврдјују сврсисходност коришћења опреме за пашњацима воћних тијела. У ствари, то је добро припремљена соба или неколико области где се одржавају неопходна влажност, температура и потребни ниво освјетљења.

Како израчунати профит

Пословни план за гајење шампињона неизбежно укључује обрачун трошкова и могућих прихода.

Да би добили потребне цифре, вршимо једноставне прорачуне. Ако узмете најједноставнију опцију, новац ће бити потребан за куповину врећа и филера - подлоге. У просјеку, спремни блокови са различитим стварним садржајем могу се купити за 2,5 УСД по комаду. Пошто се у овом случају узима у обзир пословни план за гајење шампињона код куће, трошкови закупа просторија и запослених се не узимају у обзир. Печурке за сетву могу се купити по цени од 1,5 долара по килограму.

Ако је област правилно организована, онда се може поставити до 7 блокова за 1 м ² . Једна таква јединица може да приушти принос од 3 кг печурака. Сходно томе, са квадратном метром корисне површине, предузетник има 21 кг весхенока. Што се тиче имплементације, можете покушати самостално организовати продају и испоруку гљива крајњем кориснику (продавнице, тржишта, тржишта итд.) Или користити услуге препродајача.

У просеку, килограм пилетине може се повећати на 3 долара, што води до једноставног закључка: овакав посао омогућава вам да уживате у 100% маржи на робу и примате стварну добит у односу на инвестиције. То значи да они који намеравају да покушају да се баве предузетништвом треба да озбиљно размотре растуће печурке од острига као бизнис. Фотографија процеса и његов детаљни опис на форумима ће вам омогућити да лако разумете карактеристике процеса и примате сталне приносе.

Резултати

Очигледно је да ова пословна идеја заслужује пажњу, јер не захтијева значајна средства за покретање пословања и обећава добру зараду са правилном организацијом процеса. Стога, уколико вам је потребан новац и сани о сопственом послу отпуштени, има смисла процењивати култивацију печурке од острига као бизниса. Повратак многих ентузијаста који су се трудили да искористе ову прилику потврђују само чињеницу да се ова врста зарада може сигурно назвати обећавајућим и изузетно сигурним у погледу финансијских ризика.