Ресторан "Два од штапова": адресу, менији, мишљења. Јапански ресторан

Прича је почела са једноставним, али врло паметна идеја: да је хитно отворити у јапанском ресторану, али јапанске кухиње. Затим Мајкл Тевелев - човек који је основао ресторан "два штапића" (Санкт-Петербург) - и није могао да замисли да је његова авантура претвори у једну од најјачих платформи.

кратак опис

Први ресторан је отворен 2003. године у Петрограду, а тек након 8 година отворен је у Москви. Данас је ресторан "два штапића" - то 31 поен у два већим градовима и популарне ланац јапанске кухиње.

Специфичност лежи у чињеници да су конобари су изузетно човек обучен у црвене мајице са смешним натписима на леђима, али више о томе касније.

Јапанска кухиња "Два штапиће" ресторан нуди посетиоцима да пробају оригинални снабдевањем технологије и необична јела: бифтек од ајкула меса, лигње на жару, резанци са пињолима и јаје. Поред тога, она такође служи класичан и волео свим ролнама, суши, дим сум.

Унутрашњост је опремљена посебно

Нова мрежа, "два штапића" (Санкт-Петербург) изненадио је становнике и посетиоце њихова визија онога модерног суши баровима. Није било ниједног комад, подсећа Јапана: Кимоно без конобара, недостатак бонсаи на прозор праг. Једење подсетио европским аеродромима: строги клупа, обојене у тамне боје, плазма панела, дуге табеле, огледала, екран.

Оно што је још изненађујуће ресторан "два штапића"? Мени и цене су толико разноврсна да изгледа да је њихов успех. Карта створио јела тако потпуно да задовољи сваког госта: вегетаријанци, љубитељи зачињене, слаткиша, као и свако ко жели да у потпуности уживају разне суши, пецива, ћевапа, салата, сасхими.

Што се тиче цена, оне су постављене на средини ознаке. На пример, за пословни ручак, плаћате 250-300 рубаља. Јефтин, зар не?

"Два штапиће": адресе ресторана у Петрограду и Москви

Ресторан "Два штапиће" у Москви школе мрежи

Унутрашњост ресторана "два штапића" Америцан (Невски пр., 96)

Водич ланац ресторана је желео да доведе до већ позната посетиоцима да дизајнира нове ноте. Основна идеја је била да се комбинују традиционалну јапанску кухињу са Американка (вреди напоменути да је ресторан на Невском Проспект само, где поред азијске нудећи западне кухиње) - морају да се покаже у унутрашњости. Обавезан услов: да поделе простор ресторана на 2 супротним зоне.

Да спроведе менаџмент идеје дизајнери морали да преиспитамо много легендарних америчких филмова у којима радња одвија у поред пута кафе. Према томе, следећи детаљи појављују у ажурираном унутрашњости: Јукебокес 50с - стоји за конобаре; он ламината цоунтертопс су цхецкеред обрасце; Хунг светлеће рекламе; сва места су израђени од лаковане коже, а на зидовима било стрип и портрети познатих западних актера и личности.

Површина у америчком стилу је организован дуж великих предњих прозора. Глосси беле нијансе су у комбинацији са светлећих реклама и необичне црвене боје садашњости у детаљима намештаја и привлачи људе да посете ланац ресторана "Два штапиће".

Стилска подела је присутан у свему: овде чак и подова и плафона имају сопствену личност и потпуно у складу са свим унутрашњим детаљима. Чак и украшен са 2 купатила, према стилском правцу.

Што се тиче јапанском делу унутрашњости, чак и у својим дизајнерима је морала да изврши неке промене. Барови и зидови дрвета обложена, појавио се ажурира Рацкинг систем за јабуке, између столова било партиције.

новост

Од 1. маја, у ресторану "Два штапићи" усвојила неколико иновативних решења у одељку менија, који су се десили на медитеранској лета и светлости: много морских плодова и поврћа.

Пан азијски део слозхносоцхинонним разређен салата од туњевине и кикирики; италцхнскои у кухињи су јела са складним комбинацијама: димљена патка, крем сир и кари сос, и јапански - ролнице са салсом.

Десерти преселио у посебној картици. Сада ће посетиоци бити тешко изабрати између деликатном чоколаде ганацхе са колача и торти са кувано кондензовано млеко, која се такмичи са Ецлаирс и чоколадни колач са сосом од менте.

коктели

Посебна пажња је посвећена Било би пожељно да се пије - светао, корисно, загревање, зачињена и невероватно укусни!

Чајеви пиво француско-пресе, а основа за коктеле су сезонским производима. На пример, Цхаи Латте "Тиквандо", направљене коришћењем бундеве пире, светао смоотхие "Омиљена свеклов" Скарлет корисних репе.

И недавно, мени је испуњен новим опојним коктела - да је оборен и јаја ноге.

Еггног - пити припремљен на основу млека и сирових јаја. то измислили смо у Шкотској и у Европи је традиционални Божићни коктел сто.

Сбитнев (сбитен) - Руски пиће је на бази воде, мед, биље и зачини. У зависности од сезоне, да се служи топло или хладно.

Данас, ланац ресторана представља 2 класична алкохоличар је оборен: "Време је да решетака" (сок од ананаса + вотке) и "Друнк љуто" (беер). Свака опција припрема употребу меда и зачина.

Натписи на мајицама конобара

Као што је раније поменуто, јапански ресторан "два штапића" је познат по својој чип - у облику особља. И многи посетиоци на питање: шта су ови знаци? То је оно што су они смислили:

1. Свако ко може да чита се забављају и размотри све натписе на леђима конобара.
2. Ако сте веома заинтересовани да знају шта је написано на униформи, али нисте у стању да га прочита, питајте лепу девојку (или младу особу) да изразе натпис - је одличан начин да се упознамо.
3. Ако сте ставили све конобаре у низу, натпис ће дуго текст, који нуди духовит понавља.
4. Ако натпис на полеђини конобара шири - можда сте имали довољно.
5. Ресторан "Два штапићи" посетиоцима нуди бесплатну тест вида: прочитали текст о повлачењу конобар униформе.

Упозорење! Сви натписи на мајицама изражавају ставове конобара, који не поклапају увек са положаја друштва.

Усер Ревиевс

Ресторан "Два штапиће" добија различите коментаре. На пример, неки гости су одушевљени институција на Московски Проспект. Они воле све: од разноврсног менија и опремање ентеријера. Други су открили недостатке у сервис на Новослободскаиа.

Међутим, многи пријатно изненађени слатка нови мени, која је открила невероватну комбинацију Цхоцолате фондуе са Свеет Ролл тропског воћа.