Рецепти Ролат са маком од дизаног теста

Рецепти Ролат са маком до данас се може наћи у великом броју на интернету или у штампаном облику у сваком књижари. Маса опција, а посебно укусни рецепти Ролат са маком од квасцем тесто. Типично, они савијен у облику једноставног калема и пуњене трпа укусан мак у комбинацији са сушеног воћа, ораха или цимета. Такође је могуће да се покаже машту и окренути двоструко ролл.

Готово све европске земље имају своје јединствене рецепте Ролат са маком, које се разликују само у погледу теста користи, испуњен са додатком шећера или сушеног воћа у различитим комбинацијама. Квасац мака ролне различитих кухиња може бити дебела или танка, бујна и густа, тврда и мека, често закачен или само у неким местима, дугих и кратких, урезани, глатке, са или без прашине. Штавише, као запрашивање извођења различитих производа: и бадема латица и ломљеног кикирики и шећера у праху. Ваљци за глазуру и чак покрије крему и фудге.

Неискусан кувања читач може изгледати да су сви рецепти Ролат са маком готово идентичном једни од других. Поглед на пуњење или формирања ролни - овај случај фикција и фантазије кува, а они могу да буду потпуно независне формулације. Али то није тако. У току припреме ролни користе различите технике и трикове које вам омогућавају да заиста јединствене колаче. На пример, пре него што се прошири на припремљену надев тесто, може се унапред науљен и спремни за покрет онда ослободити и слојевита. Ако се тесто подмазати са јајима слој, пекару, напротив, она је монолитни, а не би распале при сечењу. Пре печења обликовала Ролл Витх мака пуњењем понекад намазан путером или јаје, како би добили лепу златну корицу.

Припремити мак за пуњење ваљка веома једноставан: кључале воде потребно је попунити жељени износ пречистити из мака нечистоћа прокључа и одбацити кроз сито. Када се вода потпуно празна, потребно је неколико пута Мисс Поппи кроз машину за млевење меса или фунти. Додати шећер по укусу. Можете додатно, по жељи, додати мак надев сирова јаја, орахе и сушено воће. Али на полицама наших продавница мака често долази прљав, са пуно прашине и легла. Дакле, пре него што припремите фил, мак треба опрати под млазом воде и нежно пат суво у сито.

Да би Мак ролна је била успешна, потребно је да правилно припреми квасца тесто. То се обично кува или опарним или безопарним начин. Свакако, свака домаћица упознат са овим основним методама припремања тесто квасца. Али за ваљака је потребно веома пажљиво припремити, меси већ дуже време, притисните доле неколико пута да би тесто је испало светлост и мали поре. То би требало да има веома мека и пластике, а не лепи на било инструментима или њиховим рукама. Након припрема тесто квасац, неопходно је дозволити око 20 минута за припреме. Онда ће избаце добро. И после се обликовао у кифли, неопходно је да се остави један сат под пластичну фолију, па пеците неће поцепати и мак пуњење је изашао напоље.

Сада када знате како да кува штрудла са маком може дати одрешене руке у машти и да се одвоји од традиционалних правила печења пецива. Они не морају да се пече на плех. Можете користити образац за торту или хлеб. Може се умотан у ролну много прелива, или, обрнуто, да танких слојева мака пуњење. Можете кувати двоструки ролл са два различита пломбе у сваком слоју. Можете направити раван ширину ваљка који заузима скоро цео тигањ. Тајна прављења јединствене Ролат са маком одређује само ваше маште. Пријатно!