Укусна јела од патлиџана: рецепти

Патлиџан - врло укусно, као и свестран поврћа. Може се додати у супе, кува од ње снек, баке, паприкаш, па чак и пржити. Поврћа обилује драгоценим састојцима неопходним за људско здравље, укључујући калијума и бакра. Овај чланак описује најукуснија јела патлиџана. Они се припремају врло лако и брзо.

Рецепти укусне специјалитете патлиџана

одмор предјело

Неопходни састојци: четири патлиџана, шаргарепа, паприка два бугарски, 2 парадајз, лук, три чена белог лука, першун, со и биљно уље.

Укусна јела од плавог патлиџана, од којих је један рецептима дајемо - то је идеална ужина за било сто. Припрема се на следећи начин. Шаргарепу грате Гратер. Еггплант исечене на кришке и потопити пола сата у сланој води. Онда их Пат осушите са салветом и Бровн у тигања. У бибера, извадите језгро и исећи га на коцке. Лук пилинг и котлет. Сломити белог лука притисните. Парадајз исеците на коцкице. Лук, бели лук и шаргарепе попассеруите биљно уље седам минута, додајући мало соли и бибера. Патлиџан се на тањир, место поврће на врху уредно и украсити јело с першуном. Пријатно.

Печен плави патлиџан са парадајзом

Састојци: три патлиџана, два јајета, два парадајза, першун, 500 мл павлаке, соли и четири кашике биљног уља.

Укусна јела од плавог патлиџана могу се кува у рерни. За овај рецепт, прво у посебној посуди, тукли јаја са павлаком. Патлиџан исеците на кришке и ставити на пола сата у сланој води. першун ситно исецкати. Парадајз исеците на кришке. Фрај патлиџан у тигању. На крају кувања, додати кувајте мешавину поврћа парадајз и још десет минута. Не заборави уље соли и поврћа. Затим Ставите поврће у стакленој калуп и сипати павлаке прелив. Пеците јело за десетак минута. Пријатно!

Сауте

Састојци: 500 г црног лука, першуна, пет патлиџан, 500 г шаргарепе, паприке килограму, соли, биљном уљу.

Укусна јела од плавог патлиџана могу бити и исхрани. То је наш следећи рецепт. Патлиџан исеците на колутове и потопити у сланој води. Грате шаргарепа и Сауте док не омекша. Бибер исећи на танке траке и пропассеруите у тигањ. Фрај патлиџан док не порумени. Млевени лук угаси са поклопац затворен. Парадајз исеците на коцкице. Ставите припремљене поврће у дубокој тигању, промешајте, ставите на ватру и сачекати док не прокључа. Додајте со, бибер и кувати јело да се крчка десет минута. На дно посуде ставити пар кашика биљног маринадом, и врх - слој патлиџана. опет онда, сипајте маринадом. Следећи слој - патлиџан. Последњи слој треба да се излије маринаде. Пот ставити на ватру и сачекати проври и искључите горионик. Дајте укусан оброк да се кандидира за десет минута. Пре служења, поспите посуду са свежим зачинским биљем за укус.

Патлиџан са сиром

Састојци: 60 г павлаке, 150 грама сира, четири плави патлиџан мало сенфа.

Ова укусна јела од плавог патлиџана, као што је савршено допуњују свечани сто. Тако је "мала плава" исећи на кришке и потопити у сланој води. Нарендајте сир. Печења четка са уљем. Помешајте киселу павлаку са сенфом. Ставите патлиџан на плех, пере их са павлаком и поспите сиром. Печена ужина двадесет минута. Пријатно!