Салата "Обзхорка" са пилетином: рецепт са сликом

Салата "Обзхорка" са пилетином (рецепт можете прочитати у чланку) - једноставна, али у исто време јединствен и укусно јело које могу да вас и вашу породицу молим те, и одједном је дошао гостију.

Јело на брзину или свечаном столу декорација

Салате - константа атрибут класичне вечере или свечани табле. У љубавнице увек може наћи много рецепата, укључујући оригиналу, они су спремни да деле. На крају крајева, ово декорација вече, и способност да се брзо кува нешто оригинално од производа који су увек у фрижидеру.

Класичан пример - салата "Обзхорка" пиле. Рецепт за ово јело није тешко, чак и за почетника кувара.

Многи руски породице овој свечаној салата која прате сваки оброк. Он је веома укусан и, упркос високој калорија садржаја, као што је већина. Иако постоји више лаких рецепата овог јела.

Историја салате

Његова историја салата "Обзхорка" почиње од совјетске ере. Да, ово јело измислили у нашој земљи. Популарност и љубав међу домаћинима га победио захваљујући једноставном скуп производа који би могли наћи чак иу оним тешким пута, и једноставност припреме.

А вреди напоменути да је у тим тешким временима у току је верзија салате без меса. Ако нико није обезбеђен у фрижидеру и продавницама, домаћице користе само за шаргарепа, црни лук, маринирани пасуљ, салате, уопште, све што може да диверсификује салату.

Истовремено, он је скоро као вољен и популаран као харингом под бунду или познатог Оливиер.

сет састојака

Врло једноставна скуп производа треба да припремите салату, "Обзхорка" пилетину. Рецепт ово јело указује да је већина састојака у фрижидеру свакој породици сваки дан. Због тога, не морате да иду сами у супермаркету или на тржишту за њих.

Биће вам потребан пилеће груди или цела нога тежи око 300-400 грама. Уколико се жели, дојка може бити замењен целе ноге исте величине.

Такође се шаргарепу и лук - једну или две ствари, у зависности од тога како се ове поврће, а колико гости очекују. Не заборави слане ситнице - они захтевају не више од 4-5 ствари. Можете узети 6 ако су премале.

Присуство белог лука у овој салати је опционално, али ако волите храну духовит, да 3-4 чена, не више. Погодан за пржење најчешћи биљно уље. додају со и бибер по укусу. За коришћење пуњење мајонеза.

priprema хране

Пре свега треба да почне са припремом пилећег меса. Нога или груди треба добро испрати. Затим ставите у чинију или лонац хладне воде и ставити на мало гас. Кувати пилетину кувари саветујемо у мало посољеној води док не буде спремна. Ако утврдите на први поглед спремност пиле не, трци против сат за 20 минута после кључале воде.

Лук треба темељно очистити од љуском, опрати и ситно исецкати. Што је мања, финији ће бити укус салате "Обзхорка" кукавице. Рецепт нуди у будућности на сличан начин да се избори са шаргарепом - она чиста, опрати и исећи на танке траке. Алтернативно, можете га утрљати на довољно великој страни флоат.

Такође је потребно очистити и ситно исецкан бели лук, ако се одлучите да га уврстите у своју салату "Обзхорка". Класичан рецепт са пилетином, наравно, претпоставља постојање овог састојка, али многи домаћице тихо, без трошкова.

Ситно исецкати и краставци - танке или коцке колико желите.

Корак по корак рецепту

Сада ћемо да се вратимо на месо. Пилетина треба одвојити од костију и исећи на мале комаде самог меса. Такође, постоји могућност само да се пробије пилетину на комадиће.

Загрејте тигањ и у пиштање нафте ширења нам је први пут припремио шаргарепу. Пржите их на средње јакој ватри не више од 5 минута. Након тога, она треба да правилно кул.

Друга фаза у биљном уљу усијаним Пут лук. У крајњој линији то треба имати средњу Софт. У том циљу је стално мешање на средње јакој ватри 3-4 минута. Такође, оставити да се охлади.

Сада смо изнесем све састојке у чинију и мајонезом. Со и бибер по укусу. Припремите салата "Обзхорка" пиле. Рецепт не садржи ништа тешко.

Опције за креативност

Још једна несумњиво предност ово јело је да може да замени скоро све састојке за оне које имате у фрижидеру у овом тренутку. Ово је веома свестран салата "Обзхорка" пиле. Рецепт са фотографијама можете наћи скоро свака врста меса - и са говедином и свињетином, и кобасица, сланине и. И фанови могу да главни састојак и риба и морски плодови - козице, дагње и сл.

Такође су у овој салати сналажљив домаћица укључују маринирани пасуљ, маслине, корејски Царрот - све то допада довољно. Главна ствар је да су сви ови производи су најчешће већ у готовом, углавном конзервиране, форми.

То је веома хранљив оброк, за који, ако се не проводе много времена. Припремити и тражење свих састојака обично траје око 10 минута, отприлике исту количину времена за припрему. Под условом да имате при руци , димљена пилетина или друго месо је већ спреман за употребу. На излазу сте добили 5-6 порција срдачно дивно.

"Обзхорка" са печуркама

Један од најчешћих нису класичне верзије овог салата ће бити описано у наставку (рецепт "Обзхорка" са пилетином и печуркама).

За ову салату потребно пола килограма пилетине. Печурке маринирано употребу - грама 400. Такође, у току свих осталих, има уобичајене састојке - лук, шаргарепа, кисели краставци. Као и биљног уља, зачина и мајонеза за гориво.

Сви производи су пржена у тигању. Будите сигурни да се раздвоје. Искусни кувари се препоручује да користе две шерпе, тако да је процес био бржи. Затим гости непридетсиа дуго чекао салату "Обзхорка". Рецепт са пилетином и печуркама ће бити један од најомиљенији међу њима.

Још један савет: не нареди салату ће бити сувише хранљива, лук пропржите не много, док не постану златни. И уклоните вишак масноће. Да бисте то урадили, лежао лук на једноставан папиром и оставити да одстоји 3-5 минута.

За салату се најчешће користи конзерве печурке. Можете их ставити у врелом уљу, сачекајте да течност испари на располагању им, а они сами печурке благо не порумени. Без губитка укуса за конзервираних печурки може да се замени са свежим оне. Пожељно је - такође печурке.

Исећи на мале комаде пилетине и пржена док не порумени, последња ствар на пан лаид краставцима. Они такође треба да сачекају док течност не испари, а затим благо не порумени.

На крају свих састојака спадају у једну посуду, обучен са мајонезом и зачинима.

secret ingredients

Посебан деликатес твоје јело ће дати необичан састојак. Такав производ може постати трбушњаци у случају салате "Обзхорка" пиле. Рецепт (фото јела у овом чланку) доказује да је јело испада веома укусан.

Кувари се препоручује да користе домаће крутони, кувано себе. Чине их веома лако, узимајући векну белог хлеба или хлеба најлакше. Крекери од радњи боље да се не користе, јер су многе различите додатке које могу покварити укус салате.

Додајући да би требало да буде на самом крају, непосредно пре служења. Они не само да украсите јело, али и дају му незабораван укус.