Укусне беле рибизле на нашем столу

Несумњиво, бела рибизла је ређи у односу на црним или црвеним бобицама ове врсте. Али се може често наћи на локацијама у праве познаваоце на воћа грмља. Његови квалитети белог рибизле се веома разликује од црне, али је сличан црвено. Разлика између њих је само у боји бобица и више киселог укуса потоњих, а остале особине су исти.

Састав бобица је импресивна. Ит многе органске киселине и пектини, који доприносе уклањање токсина из организма. Бели рибизле користи у кувању. Додаје се пецива, сосове, посластице, направљени од њених компота и џемова.

Компот од белих рибизле

Рецепт за компот врло једноставна. 600 грама белог рибизле треба да 400 мл шећерног сирупа.

Бобице морају бити зрео, свеже одабрао и неоштећене. За почетак да се сортирају рибизле треба одвојити од четке, нежно испрати добро и ставити у Цоландер и испустите воду.

Онда треба да се шећерни сируп. 700 мл воде, 300 грама шећера потребно. У кључале воде, додати шећер и промешајте. Када је потпуно растворен, извадите плех од врућине. Унапред стерилисати теглица постављени рибизле и сипати вруће сируп. Запремина Литар стерилисане Тегле треба да буде двадесет минута и пола литре - око петнаест минута. Банке одмах затвара кувано поклопци, окренути и оставити да се охлади.

Јам направљен од беле рибизле

Сада хајде да погледамо како да кува беле рибизле. За то нам је потребно следеће производе:

- бобица - пола килограм;

- сугар - 4.5 шоље.

Јам такве бобице као бела рибизле, пиво следи. Што се тиче компот, воћни темељно опрати и оставити их у Цоландер до воденог стакла. Затим, уз помоћ соковнике да сок. Кљук се може ставити у сито. Дакле, испразните преостали сок. Она се сипа у шерпу и додати шећер. Добијена смеша је постављена на тањир и чир, повремено мешајући дрвени шпатуле. Када ће џем почети да проври, склоните са ње пену и кувајте још мало. Прилично лепо и укусно јело. Реади маса јам сипана у стерилисане тегле, прекрити поклопцима и његово држање.

Торта са белим рибизле

Ако желите да пробате ову торту са бобицама, можемо понудити рецепт.

За тесто:

- сир - сто грама;

- брашно - пола шоље;

- јаје - 1 ком;

- алмонд повдер - 50 грама;

- маслац - сто грама;

- Со - прстохват.

За фил:

- сугар - 3 кашике;

- три јаја жуманца;

- ванилин - 1 пакет;

- павлака - двеста грама;

- бели рибизле - двеста грама.

Прво се замеси тесто, узимајући брашно, бадеме, путер, сир, јаје и прстохват соли. Окрени га, ставити у калуп и ставити на 20 минута у замрзивачу. Онда се припремите фил: Помешајте шећер, ванилу, павлаку, жуманца. Мешати без беланаца и сличних намирница. Ова маса се сипа у колач се извукли из замрзивача, стави на врх рибизле и пеците 40 минута на 180 степени. Када је Добијени извадим питу из рерне, оставити да се охлади. Сада можете имати!

Мора се имати на уму да је бели рибизла није за свакога. Овај бобица је контраиндикована за особе које пате од гастритиса са високим киселости и дванаестопалачном цреву и желуцу.