Укусни и укусне ћуфте млевене говедине: разних сосова и кување суптилност

Без меса, већина породица не може да замисли добру исхрану. И достојан место међу њима може и узети ћуфте земаљске говедине. За разлику од котлета, су спремно прихватио стомака и погодна су, укључујући и бебе храњење. А ако су разноврсни чланови надев састојцима, сосева и умака, јело не досади увек и увек ће имати нову примамљив укус.

samo пљескавице

Најчешће домаћице кувају ћуфте од млевеног јунећег меса у сосу од парадајза. Међутим, не мора само да се попуни празан разблаженом пастом. То можете учинити много више стила и доступан на излазу укусног јела. За овај комад бајатог белог хлеба натопљене у млеку, стиснуо и приморао кроз машину за млевење меса са пола килограма говедине, лук, нане, зелена (узима се по вашем укусу и на довољно великим количинама), чен белог лука и љуте паприке, без семенки.

До пола шоље полу-реади куваног пиринча помешаног са месом. Форма ћуфте од говедине приземљу, пржена у хрскав и савијен у шерпу. За прелив кашиком у уљу зазхарки направљен од сецканим црним луком и белог лука. То за два исецкане парадајз без коже и одабраних зачина. Као кључања, слани сос и заслађено са шећером, а затим неколико минута се одржава у ватру. Спреман сос испуњен ћуфте. Десет минута касније, они гасе се по пропратном поклопцем.

Опције досипање

Јело нуди прилично широку базу за кулинарске маште. На пример, можете кувати ћуфте земаљске говедине са сосом од киселе павлаке. За њу, се топе 2-3 кашике уља, то призхариваетсиа неколико кашика брашна - морате константно стајати на путу, да не напуштају грудвице. У посебан загрева до кључања пан 400-грам пакет није баш масна крема. Као запенитсиа - додао брашна. Поново енергично мешање, а коначни састојак - пар кашика парадајз пасте. Затим додати со и бибер по потреби - вода (изненада сос превише густ), а сос се сипа у месним куглицама.

Добри ћуфте млевене говедине са павлаком. За њега, исецкан црни лук и шаргарепу гумиран средње величине. У истопљеног путера на поврћа припускаиут попуштање. Затим су додати пола шоље сока од парадајза. У случају крајње нужде, може да се пасту, пет кашике. После кључања сос се меша три кашике брашна. Минут касније, мало сипа литар топле чорбе. Четврт сата чежње преливом на плочи - и могу се уклонити. На крају сос зачињене соли, зачина и пола чаше веома тешке креме. То се најбоље одговара сос када се ћуфте пече у рерни.

"јежеви" са сиром

Омиљено јело може бити још више примамљиво и укусно. То је довољно ћуфте од тла говедине напунити ништа. Највише пикуант скретања са тврдих сирева. Млевено припрема традиционално, само се сијалица не млевених са месом и гумиран на ренде. Поред тога, темељ је вођен у јаје - један за сваку фунту говедине. Млевено Смуђ и усољена може зачинити омиљене зачине по жељи.

Парче сира се сече на коцке (око једног центиметра од ивице). Надев демонтирати у лопти. Сваки колач се врши, унутар којих се налази парце сира. Сада колач поново ваљане у лопту. И ћуфте у приземљу говедине и сира постављени на зауљене листу. Они баке 15 до 20 минута. Време зависи од "јежева" величинама. Служе само тако, а то је могуће са било којим од наведених сосева.

Ћуфте у приземљу говедине у рерни у југословенско

Прва фаза припреме се не разликује много од претходних рецепата. Једино одступање: у млевено месо није млевени црни лук, и паприке. Можете додати и мирисне биљке. Ћуфте нису исцрпљена, и одмах стави на папир за печење у рерни. они се крију на врху фолије. Петнаест минута касније она је уклоњена, а куглице су испуњене са сосом. За њену припрему повезивање стакла кисело млеко, коцка истопио маслац, жуманце и кашику кумин, угушена у прах. Ћуфте у приземљу говедине су довели до хрскав на малом топлоте. Ако не одобравате превише киселог млека, јогурта може га заменити. Али јогурт није погодан за овај рецепт.