Како да кува кромпир са шампињонима у тигању: једноставног рецепта

Сигуран сам да многи домаћице знају како да кува кромпир са печуркама у тигању укусних и брзо. На крају крајева, ово јело је познато да нам из детињства, када смо лично прикупљено у шумском Цхантерелле, печурке, гљиве, и дошао кући након дугог лечења одмах их пржити са луком, шаргарепом и кромпиром. За оне који су заборавили, ми представљамо корак по корак начин да креирате ову невероватно укусно и лако ручак.

Како да кува кромпир са шампињонима у тигању: једноставне корак по корак рецепту

Неопходни састојци:

• празилук, першун и мирођија свеже - дуж снопа;
• Нови кромпир нису велики - 4-5 комада;.
• без мириса сунцокретово уље - 45 мл;
• Било гљивица (меадов печурке, печурке, печурке итд) - 150 г;
• свеже средња сијалица - 2 ком;.
• Иодизед салт - 1 парт смалл споон;
• слатка црвена паприка - 2 сцхепотоцхки;
• велика шаргарепа - 1 ком;.
• павлака, кечап или мајонез - да достави столу.

Обрада гљива

Пре него што кува кромпир са шампињонима у тигању, требало би да одлучи коју врсту производа користити за ово јело. Важно је напоменути да је идеално добија из буковаче, лисичарку и ливадског меда Агариц. Одлучили смо да користимо последњу опцију. Тако, свеже печурке треба добро опрати и очистити рупу. За печења, треба само мед Агариц капу јер ноге су превише танке, и после термичке обраде и не постане тешко.

priprema поврћа

Да бисмо разумели како се кува кромпир са печуркама у тигању, мора имати на уму да је као дете у ово јело, треба додати лук и шаргарепу. Ови производи морају се испрати, очистити и исећи на пола прстенова и кругова. Слично, обрађена и млади средња гомољи. Само цут их се препоручује као танак и дуг сламе.

термичка обрада

Кување кромпир са печуркама треба да почне са загревања уља. Да би то урадили, потребно је да сипати у шерпу и ставити на ватру максимум. Следеће, треба да баци у врелим уљем опрати и лишен течних ливада печурке, црни лук и шаргарепу. Сви састојци треба мешати са кашиком, а затим пржити на средњој температури за четврт сата. У том случају, поклопац није потребно затворити, јер морамо на све расположиве воде испарава.

Након што су печурке и поврће прекривен златним коре, могу да се рашире кромпир. Сви производи треба да буду соли и бибера, мешати, употребљавајући лопатицу, а затим покрити поклопцем и кувајте најмање сат времена. Након одређеног времена, пожељно је поврће по укусу и мекоћу. Када сте спремни, онда је површина од јела треба да поспите сецканим травама, сипајте павлаку и шире на плочама.

исправан Серве

Кромпир са шампињонима у тигању служио за вечеру само у топлом стању. Такође, препоручује се представи ражи или пшенични хлеб и Танги кечап или сос од парадајза.