Усољена лосос: корак рецепт

Усољена лосос, рецепт који ће бити речи касније, послужиће као одлична сировина за израду свих врста предјела и салата. Али, пре него што га користите за своје потребе, риба треба правилно руковање и укус зачина.

Усољена лосос код куће

Постоје многе варијанте сланој лососа. Ипак, најпопуларнији међу домаћинима користи суве методе користећи стандардни сет зачина.

Због након поменутог рецепт можете направити врло укусан сланом рибом код куће за само 13-15 часова. Али прво ствари прво.

Дакле, шта су састојци морају да имају на столу појавио сољено лососа? Рецепт овог производа подразумева коришћење следећих производа:

• фресх салмон - око 1 кг;
• ларге цоокинг салт - 3 велике кашике;
• бели шећер - инцомплете ларге споон;
• аллспице грашак - око 7 ком;.
• Лаврусхка - неколико листова.

Треат црвена риба

Дакле, како направити слану лососа? Први корак је да се обради рибу. Требало би да буде пажљиво ваде утробу, испрати, одсекао му главу и све пераја. Овај производ је додатно смањити у потребан није баш дебеле одреске (око 2 цм). Ако је пожељно, добивени комади кости може бити уклоњена и све гребен. Иако то може бити учињено након сољење.

припрема зачина

Усољена лосос се врши веома лако код куће. Након обраде лосос треба да настави са припремом зачина. Да бисте то урадили, помешајте со и шећер, као и разбијају ловора лишће.

Процес сољење

Када се зачини и црвене рибе који се обрађују, потребно је да се почне сољење производ. Ово захтева да предузме контејнер са поклопцем и ставити на њеном доњем Салмон стеак. Али прво треба да буде на свим странама длаке са мешавином соли и шећера. Следеће, треба да зачинити црвену рибу са црним бибером као зрно грашка и ставили му сломљени лаврусхку. Након тога, производ мора да стави још једну шницлу. Требало би такође укуса зачини.

У спровођењу све ове кораке, риба мора бити чврсто покрити и оставити да стоји на собној температури 5-6 сата. На крају црвеног рибе са зачинима одређено време може да се стави у фрижидер, где се препоручује да се инсистира још 6-8 сати.

Како би за сто?

Сада када знате како да домаћи усољена лососа. Рецепт овог производа треба да буду свесни свих домаћица који желе не само укусна, већ и леп поклопац са свечаном столу.

Након што је црвена риба натопљена све зачине, она мора бити уклоњена из посуде и исећи на кришке није баш дебеле. Ако со или шећера кристали нису истопљена, треба их уклонити из лососа од ножа.

Друге методе сољење лососа

Као што је већ речено, со лосос може бити мноштво начина. Ако желите да добијете више мирисну и укусну рибу, препоручује се да се укуса не само зачина, али и, на пример, сок од лимуна или уобичајеног сорокоградуснои вотке. Узгред, користећи ове компоненте лососа ће постати сигурнија за здравље. Уосталом, за кога није тајна да киселина и алкохол за дезинфекцију било који производ.

Корак по корак рецепт салата са сланом лососом

Када усољена риба црвено је потпуно куван, требало би да размислите о томе шта врста салате можете то учинити. У овом чланку, одлучили смо да Вам представимо најлакши опцију.

Дакле, треба нам:

• оставља зелене салате - неколико свеже комада;.
• сољене лосос - 200 г;
• софт и зрео авокадо - 1 велики комад;.
• маслиново уље - приближно 20 мл.

Процес припреме састојака

Како се може направити салату са укусан, као посољеној лососом? Овај рецепт грицкалице захтева пажљиво руковање свих производа. Прво, морате да се ослободи од костију и коже црвене рибе, а затим исецкати преостале филете на мале кришке. Даље је потребно прање зрело авокадо, друпес уклоњена и исећи на танке кришке воћа.

Што се тиче зелена салата листовима, они треба да се испрати хладном водом, а затим насумично руке.

формирање салате

Припрема компоненте треба узети не баш дубоко тањир и стави га у листовима зелене салате. Даље, они желе да ставе кришке сланих лососа и авокада кришке.

У закључку, свих састојака до укуса маслиновог уља треба да буде без мириса. Мешати ову салату се препоручује само за директну потрошњу. Уколико се жели, могуће је додатно посолите и поспите соком од лимуна.

da резимирамо

Као што можете видети, то није толико тешко Пицкле црвену рибу код куће. То је још лакше да то уради из једноставног и лаког салата које слободно можете применити и на свечаној табели.