Тиахан пилетина: опис и методе припреме јела

Ориентал јела, као по правилу, имају прилично необично име. Ипак припреми многи од њих, као што је пракса показује, није тешко. Узмимо, на пример, тиахан пилетине. У ствари, то је - аналог у Узбек пилав. То је пиринач са поврћем, пржене у соја сосу којима је додао технологија и живине. У зависности од постављених почетних састојака познатих неколико метода његове припреме.

Јапански пилав са пилетином

За источну Азију тиахан са пилетином - традиционално јело. Може се осети у ништа слично у духу чувеног јапанске кухиње. Обично локални кувари припремају тиахан са пилетином, користећи следећу пакет производа:

2 он стаклени пиринач пилећи филе, луком, 1 тиквице, паприка капсули, мало соли, 100 грама соја сос и прегршт сусама.

Припрема јело се своди на следеће активности:

1. Кувати пиринач. За ту сврху је потребно да се испрати јечам, заспи у лонац, покрити са водом и ставити на ватру. Постоји један суптилност. Неки кувари додати соја сос једном у току кувања. Од пиринча је најбоље време да упије, а испоставило се да је јело више мирисну. У овом случају, сос и вода мора се узети у односу 2: 1.
2. Пилетина произвољно исећи на комаде и ставити га у плех.
3. исецкани лук додати, промешати и кувати храну за време на лаганој ватри.
4. Бибер исечене на танке кришке и тиквица - коцке.
5. Додајте их у тигањ и кувајте док поврће не омекша.
6. Ентер соја сос (ако се не додаје у току кувања гриз).
7. Комбинују пиринач са пилетином и пареном поврћа. Љубавници могу додати да пробају још мало соса.
8. Готова јела је посут сусамом и добро промешати.

Гет Реал јапански тиахан са пилетином. Ово јело је веома укусна, задовољавајуће и изузетно укусна.

Тиахан са јајетом

Кинези имају свој начин тиахан кува са пилетином рецепт, што је незнатно разликује од јапанске верзије. Овде је месо са пиринчем и поврћем додат у кајгану. Прилично необична комбинација. Али да пробају ово јело није инфериорна у односу на њихове колеге. За њену припрему се обично тражи:

2 цхицкен, шоља пиринча, 4 грама шећера, 1 паприка, прстохват соли, 2 јаја, кашичице ђумбира корена, мало бибера, 200 грама грашка, 2 перја зелене лук и 2 кашике соја сос.

Процес кувања је крајње једноставна:

1. Први број добро опрати, а затим га пребацити у посуду и покрити са водом. Осим тога, течност треба да буде неколико центиметара изнад житарица.
2. Цоок ит на средње јакој ватри за 7 минута, а затим извадите плех од врућине и нека пиринач пиво испод поклопца има приближно четвртину сата.
3. Месо изрезати на мале комаде и печена у тигању са мало додатком мале количине уља (по могућству без мириса).
4. Посути со и бибер, а затим проћи на чисту посуду у којој микс са ломљеног ђумбира и зеленог лука.
5. На истом тигању за 5-6 минута да пржите пиринач са пасуљем и коцкице пиринча.
6. Прерађена храна се додаје у месо.
7. Беат јаја и воду (20 грама). Добијена маса сипати у посуду и лагано топло, стално мешање са лопатом.
8. Овде је пребацити месо и пиринач са поврћем.
9. Све заједно пржите 3 минута са додатком шећера и соса.

Ово јело је обично увек топла стављен на салате лишће или у неким а ла царте јела. Пре служења, можете посути сецканим свежим зачинским биљем и печеним сусамом. Резултат је једноставно невероватна тиахан са пилетином. Рецепт је добро што је пиринач не држимо заједно и остају љушти. Поред тога, током третмана, он лагано испекла и добије лепу жуту боју.

поједностављена верзија

Да би научили како да кува тиахан са пилетином и поврћем, боље да се минимални сет производа. Сви остали састојци могу да се унесу после ће бити у стању да савладају технолошки процес самог. За поједностављене верзије тиахана потреби:

0,5 кг пиринча 2 јаја, соли, 200 грама пилетине, 2 ПОД паприке, лук, 1, 50-65 грама биљног уља, бибер, свежи зачини (коморача, зелена салата, першун) и 3 кашичице соја сос.

Цео процес се може поделити у неколико фаза:

1. Прво пиринач треба добро опрати, а затим га скувати без соли додати за 7 минута.
2. Поврће и месо исеците на коцке. Као такви, производи су бољи задржавају свој облик након обраде.
3. Поврће печено у уљу док не порумени.
4. Додај филете са њима и поновите поступак.
5. Беат јаја и воду (1 кашика) и затим пропржити мешавина одвојено у другу посуду. Маса мора бити стално мешање лопатица да мале грудвице.
6. Повежите све производе заједно и пржити их на 3 минута.

Послужите ово јело направљен на салате листовима. То ће изгледати веома импресивно. Да, и будите сигурни да пробају све ће ценити.

Феаст поврће

За становнике југоисточне Азије спајалица је пиринач. Тиахан - то је само један од многих начина да се кува. Навијачи поврћа поред месо може да се дода на рецепт готово све што је на располагању су им у фрижидеру. На пример, вреди с обзиром на веома занимљиву опцију за коју је потребно следеће састојке:

400 грама пиринча 1 главица црног лука, 150 грама пилетине, 3 кашике соја сос, 50 грама грашка, конзервирана кукуруз, боранија, 2 чена белог лука, 10 грама сусам семе, 1 под бибер, 70 грама биљног уља, 50 грама свежег ђумбира и 2 кашике сусамовог уља.

Готова јела у фазама:

1. Прво, треба да урадите пиринач. За ову житарица добро опрати, а затим кувати док пола кувано за 6 минута и соја.
2. Месо, коцкице мало пржити на уљу.
3. Додајте поврће са ренданим ђумбиром и сусамовог уља. У овом случају, лук и паприка је такође боље да се руши на коцкице. Производи Мик и пржити заједно неколико минута.
4. Унесите кувајте сос и не више од 3 минута. Ако је потребно, лако соли јело може бити.
5. Грашак и кукуруз уводе на самом крају.

Спреман тиахан пре сервирања обично украшен сусамом и сецканим биља.