Харинга амбасадор код куће: Савети и рецепти

По први пут почео да Пицкле харинге у Холандији у 14. веку, а у Русији ова новина појавио један век касније, не само дошао по укусу, али је постао традиционално национално јело. То је у руским градовима почели масовни амбасадора харинга, док је створио стотине рецепата за различите врсте рибе. Данас слани харинга се могу купити у продавници, и кувати код куће.

Несумњиво, скуван своје руке харинга много укусније од оног који је на полицама малопродајних објеката. У овом случају, харинга амбасадор у кући економичније.

Пре него што почнете да Пицкле рибу мора да се придржава следеће савете.

За добијање је пожељно да се свеже харинге, у сваком случају, није оштећен, у изузетним случајевима, сладолед, као мирисне својства значајно утичу ниског квалитета.

Уз лососа и скуше врсте риба, харинга најбоље одговара за сољење због својих својстава брзо сазревају.

Идеалан за припрему одговарајућег великог пуније рибе, зиме или пролећа улова као и прије потекао има садржај највише масти и бољи укус.

Обавља харинге амбасадора код куће боље са грубом сољу, што је боље повући вишак влаге и не спали месо.

Приликом куповине производа усољену харинга или у случају лошег просола постоји ризик од заразе штетних микроорганизама и паразита, имају побољшану отпорност на соли и сирћета. Да би се заштитили Концентрација излазног треба да буде 12-15 процената.

Најбољи јела да кувају су Херринг тегле, дрвене буради и емајлирано контејнер.

Производњу харинге амбасадор у кући, мали стомак није могуће, и користити цео просек или обришите Унутрашњи из сланог раствора се сипа у стомак преко шприца, велики примерци нужно масакрирање и исећи на комаде.

Сољене харинге слабо чувају, и рђа појављује на површини рибе (жуте облагање) који образује оксидацијом масти. Да би спречили такве негативне појаве неопходне користити затворену складиштење чинију, при чему раствором соли треба припремити у односу соли и воде, један до пет, респективно. Посуда са сланом рибом је потребно да постави на хладном и тамном месту или у фрижидеру. Складиштење слану времена харинга у подруму је 10 дана у фрижидеру рибе не погоршава током месеца.

Једноставан рецепт са којим можете брзо амбасадор харинга. У припремној фази риба стомак рез и уклоните унутрашњост. Шиљатим ножем уклонити крвни судови се налазе у дубини грудног коша. У Сплит херринг испрана неколико пута са хладном водом, то није кап лево крви. Након тога, риба мора да буде сува и поспите сољу са свих страна, то је испуњен са Гилл дупље и стомаку. Количина састојака мора обрачунати на основу пропорције 1 кг рибе 200 грама соли. Онда су риба се ставља у дрвену или емајл посуду, поспите сољу и чувати на тамном и хладном месту. После неколико дана је производ спреман. Пре употребе сланом рибом мора да се потопи у воду.

Перформинг харинге амбасадора у кући, можете урадити другачије. Неке рибе се секу и одмах био на столу на топло кувани кромпир. И то је могуће користити харинга мало суво, виси јој леш у добро проветреним просторијама за један дан. Само ти то можеш са дебелим масним примерака. Захваљујући овом поступку рибе на врху мало заветритсиа и добити сушен на сунцу укуса. Међутим, дужи дана да држе рибу се не препоручује у таквом стању. Добијени риба посластица ће уживати чланова домаћинства и да ће бити пријатно изненађење за госте.