Бундева, печена у рерни са месом. Холидаи Рецепти

Да ли желите да изненадите своје госте и послужити спектакуларну слављу? Затим нуде да кува оброк "пуњена печену бундеву." То ће украсити сваку табелу.

Пуњене тиквице са месом, печуркама, кромпира и белог лука

Ово јело се може добити конвенционалним саксијама. Али, ако користите бундеву, укус посуде ће се испоставити да је веома софистициран. Стога, композиција:

• Бундеве велике (око 3 килограма или 4, ако се узме већа, повећавају количину осталих састојака);
• кромпир мерење 500 грама (може се користити житарице хељде или пиринач);
• печурке (смрзнуте или свеж све разреде) тежине 400 грама;
• Онион 1-2 (средња вредност) главе;
• со, бели лук, бибер, месо арома, мирођија.

технологија

Пумпкин, печена у рерни са месом, се припрема као што следи.

Корак 1: Припрема

Оперите бундеву, обришите пешкиром. На страни где је реп, одсјекао врх. То не би требало да буде веома велика, али је рупа треба да оде довољно да се извуче семе. Стругање унутрашњост са кашиком. Бока је такође мало огреботина. Њихова дебљина би требало да буде око 1,5 центиметара. Оставите дно нетакнут.

Корак 2: гура са кромпиром

Бундева, печена у рерни са месом ће укус још боље ако је додао поврће. Месо са стране, помешати са млевеним месом, бели лук, со, додајте мирођију. Угаси у тигању са малом количином воде за 15 минута. Покривају. Кромпир исећи на коцкице, додајте га у млевено месо и кувајте још 10 минута.

Корак 3: Додајте печурке

У одвојеном тигању пропржите гљиве и лук. Чим су спремни, повезати их са остатком меса, пут зачина.

Корак 4: пуњење бундеве

Бундева припремио пажљиво трљати унутрашњост сољу и црним бибером. Изван обмазхте биљно уље. Ставите надев унутра, сипати супу, који је формиран током пожара. Сада Пумпкин ставити на печење (дубоком), науљен, или пан и место у рерни 40 минута минута (ако бундеве више од 3 кг, а затим један сат). Месо печена у бундеву, у овом тренутку ће бити мека и нежна. Цут горњи део такође путер, со и бибер и ставио поред печења.

korak 5

провери спремност јело на истеку времена. Ако је нож дође у телу лако и без напора, бундеве, печена у рерни са месом је спреман. Стави га на прелепом тањиру, поспите биља и позвати госте на табели.

Опције за пуњење за бундеву

Бундеве може да се користи за разне преливима. На пример, у следећем рецепту користи лук, печурке, печеницу говедине, кромпира, кајмака, сира, биљног уља, соли и зачина. Количина састојака ће зависити од величине бундеве. Око 500 грама меса треба килограма печурака и кило кромпира. Преостале компоненте могу се узети "голим оком". Месо треба пржити у високим температурама до хрскав. Нокаутирати. У исто уље СРЈ, црни лук, додати исецкан печурке. Бундеве наслагане слојеве: месо кромпира, исећи на коцке средње величине, печурака. Посолите, поспите бибер. Сипајте кључале воде преко 2/3. Пут павлаком. Држе у електричној пећници на 220 степени. Бундева, печена у рерни са месом да буду спремни када не омекша кромпир. Око 15 минута пре краја времена, поспите ренданим сиром и чекати формирање коре. Такође можете напунити бундеву различите поврће: патлиџан, тиквице, паприке, шаргарепе. Експеримент!