Члан како да кува сира

Шта је од сира? Пре свега, то је десерт који је посебно познат међу европске популације и, наравно, Американаца. Вероватно сваки Американац зна да кува цхеесецаке - "цхеесецаке". Али упркос том географском популарности овог десерта, његово родно се још увек сматра да античкој Грчкој, одакле првог помена тога.

У кулинарском свету постоје многе варијације израду овог десерт. Очигледно, ово је директно повезано са његове популарности. Рецепт за цхеесецаке може да пружи свој или печење у рерни, или замрзавање. Али у сваком случају, јело испада јако укусно.

Да би традиционалну торту је пожељно да се користи само специјално дизајниран за ову крем сир, али се често замењује масти сира и кајмака. И како да знате како направити сира код куће, желео бих да вам скренем пажњу неке од својих рецепата.

Пошто је ово јело је веома популаран у Америци, ја бих пре свега да пружи традиционални амерички рецепт сира.

Амерички Чизкејк (Трешња)

За припрему потребно је:

басе:

• 300 г ломљеног кекса;
• 2 кашике Гранулисани шећер;
• 100г путера

пуњење:

• 0.5 кг. крем сир;
• 120 г шећера;
• 2 пилеће јаја;
• 1 кашичица екстракта ваниле;
• 0,5 литара. конзервирани вишње (вишње може се заменити).

Уместо ломљеног кекса, можете користити унапред купили у продавници колача за "сира", али због чињенице да их је налаз је проблематично у нашим продавницама, можете користити алтернативу.

Припрема сира, почети припреме темеља. За то је потребно да се комбинују у једну масу свих састојака за базу. Маса мора бити спреман да лежи у облику у коме у будућности ћете пече колач.

Сада када је темељ спреман, време је да пређемо на припреми пуњења. Да бисте то урадили, потребно је да се повежете са много сира и шећера - то се врши помоћу миксера. Након тога, осим сира да побуде јаја са екстрактом ваниле. Оба маса мора да буде повезан и темељно тукао са миксером.

Припремљени Смеша се распростире се на торти и цео контејнер је уроњен у рерни кратко време - не више од 20 минута (200 степени). Након што искључите рерну, не одмах спремите десерт од тога - нека скувати за још неко време.

Чим извучете сира из рерне и одмах ставите га у фрижидер, а пожељно у ноћи, како би могао скувати. На истека рока за инфузију у фрижидеру, може да се шири на врху бобица.

Сада када знате како да скува сира у рерни.

И сада бих да дам један пример како да кува сира са додатком беле чоколаде.

Цхеесецаке са белом чоколадом

За припрему потребно је:

• 100 г путера;
• 200 г схортбреад;
• 100 г шећера;
• 0.5 кг. крем сир;
• 200 г беле чоколаде;
• 4 пилеће јаја.

За припрему колача треба колачиће, поундед у мрвицама и истопио маслац. Ови састојци су помешани и изложена у претходно припремљеном облику, тепихом фолијом. Калуп је затим потребно да се стави у рерну, пре хот 170 степени. У овом облику, колач је печен 10 минута.

У међувремену, можете да припремите надев. За њену припрему треба сир, јаја и шећер. Сир треба добро уздрмати са шећером, па додати јаја, а не одједном, али један по један. Међутим, то није све. Сада у посуди одвојена Мелт чоколаде и додао истопљен маслац, повезати ову мешавину са сиром. Мешати комбиноване састојке, могу се ставити на торту, кад извади га из рерне.

Сада је време да пређемо на другу фазу припрема цхеесецаке - коначног печења. Да бисте то урадили, морате да припремите плех - напуните је кључале воде. Схапе са сиром, које сте недавно печене, неопходно је да се стави на листу и поново напуни да пошаље у овом облику у рерну да се пече у воденом купатилу. Најбољи услови - 170 степени температуре Време печења - око сат времена. Чим извући скоро завршен колач из рерне, оставите да се охлади, а затим ставите у фрижидеру преко ноћи.

Сада када знате како да кува сира, можете у сваком тренутку да себе и своје вољене укусан дезерт који ће задовољити одрасле и децу задовољити.