Чувени "Цезар" - салата са пилетином

Један од најпопуларнијих и тренди салата, које су најчешће купују у ресторанима и припремио за куће за одмор, сматра се "Цезар". Салата са пилетином и низ других састојака њене популарности је због необичног укуса и једноставност припреме. Хајде да покушамо да научимо ову дивну салату.

Историја салате

Када је италијански америчког порекла током обележавања Дана независности Америке је био приморан због наглог прилива гладних посетилаца на његов ресторан да размишља питање: ". Како нахранити толико људи" Сналажљив власник ресторана по имену Цезар Кардини одлучио да брзо изградити нешто од онога што је пронађено на руци. Зелена салата, кувана јаја, бели лук, сир и пржене крутони кувар ушушкан маслиново уље и служити. Тако је рођен класични "Цезар"! Салата са пилетином, сланином, риба, шкампи и крекери, добија много различитих опција за кување, муње проширила широм света. Данас постоје чак и рецепти са орасима и ананаса.

Како се припремити Цезар салату са пилетином?

• Бели хлеб (неки кришке), исећи на траке и организовати на плех за печење. Да се осуши у рерну да се крекере.

• Припремите уље са белим луком аромом. Да бисте то урадили, у врелом уљу у тигању ставити бели лук (пар каранфилића). Када је уље гори, уклоните бели лук.

• Овај бели лук маслац испеку крутони.

• Један велики зелена салата зрак потопити у хладну воду сат времена. Неопходно је да остане хрскава салата. Затим га осушите.

• Пилеће месо, исеците на коцке, пржити док кува у биљном уљу. Посолите.

• Кувана јаја (3 ком.) За чишћење и раздвојити жуманца од белаца. Након тога, изгњечити жуманца виљушком до глатко.

• У жуманца за 2 кашика сока од лимуна, сенф и кашику да би се притиснула путем штампе неколико чена белог лука. Додати биљно уље (100 г) и со, бибер и све добро промешати. Припремили смо прелив за салату.

• Сир (Пармезан је могуће) решетка.

• Руке суза припремљен салату и ставити га на дно посуде.

• Једно паковање од чери парадајзом лежао на врху салате.

• Најбоље са пилетином.

• Сипајте припремљену завоја и бацити салату.

• Топ бризгања крутони

• «Цезар" - пилећа салата - дефинитивно треба да се посути са сиром.

Друга опција: "Цезар" салата са пилетином и печуркама

Ради лакшег сналажења, користимо јачине звука доза купа.

• Кувана пилетина, исећи на траке (око 2 шоље) помешати са салатом (око 6 чаша), претходно кидање његове делове.

• Кувајте и исећи гљиве (печурке 2 шоље) и всипте их у посуду, при чему припрема салату. Такође послати чери парадајз (стакло), који су раније били преполовљене. Помешајте све заједно.

• Припрема мајонеза прелив. Непотпуна куп мајонез, рендани сир (пола шоље) сока од лимуна (четврт шоље), два ситно сецкани чена белог лука и кашику инћуна пасте (опционо) за повезивање малу посуду и добро промешати.

• Поур равномерно мајонез облачења салату, затворите поклопац и послати га у фрижидеру, "Цаесар". Пилећа салата, печурке ће бити спремна у 4 сата.

• Мешати салата поново пре него што служе.

Ако вам се свидја саму принцип припреме "Цезар" салата, покушајте уместо да користе гљиве и пилетина пржена шкампи.

Печена бели лук хлеб клинови стављају на салате листовима, топ-пржена шкампи, онда грубо ренданог пармезан или неки други тип тврдог сира. Композиција филл садржи: претучен јаје, сенф жлицу, половине лимуна и маслиново уље (око 100 мл), кашика сирћета, со и бибер на. Ова композиција поур салату.

Покушајте да дођу до сопственог оригиналној верзији овог салату.