Швапски сир суфле - рецепт с желатина. Припрема реализације заиста дијететски дессерт

Од детињства омиљени многих познатих десерт - крављег сира соуффле. Рецепт је врло једноставан желатин, и да се припреми десерт потребно је врло мало времена. Ово јело може бити са додатком воћа, какао, ваниле, цимета. Сложен домаћица увек ће доћи до сирастог соуффле колач са желатина.

Оно што треба да се правилно скувана суфле?

Правилна суфле, пре свега, буквално се топи у устима. Добри посластице мора бити невероватно нежан и ваздух. Његова текстура је идеално баршунаст и порозне. Све ово се постиже само ако је технологија припреме за десерт, а посебно је значајан процес туку јаја и павлаку.

Па, како се кува сада кисело млеко суфле? Рецепт желатин (и не само) је приказан испод.

Класични крављи сир суфле

1,5 шоље масти или полу-обрано кисело млеко треба мешати са непотпуна чаша киселе павлаке. Овде је неопходно додати 3 кашике. Ја. шећера и прстохват ваниле. Сви ови састојци треба добро уздрмати све до потпуног нестанка шећера житарица и глатка.

15 грама желатина раствореног у чаши топлог млека, течност се филтрира кроз сито, и неко време треба оставити на миру, јер сада је време да тукао Миксер сира. Ово би требало да се уради при великој брзини у трајању од 5 минута, а затим је танак млаз да почне сипања млеко и желатин, настављајући да се мешају све састојке.

Даље, тежина треба ставити у фрижидер на 10 минута (време у овом тренутку се формира тако вредни мехурићи суфле). Након тога, узимање сира из фрижидера, и даље је само треба добро продрма (најмање 10 минута) - на рачун готовог производа стиче лакоћу и прозрачност.

Сада је време да се припреми крему, која ће дати дезерт нежност. За ову шољу највише павлаке треба да уздрма миксер до густу масу - крема са врховима. Даља реади крема би глатко креће у викенд сир суфле, где, да донесе тежину до хомогености пожељно са хало.

Сада, сир и кремаста маса мора бити пажљиво проширила се на обрасцима и послати у фрижидеру - У овом тренутку смо скоро завршили сир суфле. Рецепт желатином десертом укључује смрзавања 1.5-2 часа. После тога, производ је спреман за употребу.

Излаз је сир суфле - дијететски посластица за љубитеље нискокалоричних посластица.

Ванила-млечних суфле

Половина шоље сира морате узети три јаја и велику кашику ванилин шећером. Сви ови састојци треба темељно умутити, а затим додати смесу треба да буде у кашику јогурта. Добијена маса треба да буде послат у рерну загрејану, на 160 степени температуре печења. Потребно је мало времена - око 15-20 минута.

Ово суфле је веома бујна и невероватно укусан као топла и охлађена да формирају.

Крављи сир суфле са желатина и воћа

Савршен доручак - не само укусна, већ и ниске калоријске. Ујутру, можете лако, за само неколико минута да се кува крављег сира суфле. Рецепт је врло једноставан са желатина, тако да је реалност рада кулинарства могу чак и почетник љубавница.

За њену припрему мора узети 1/4 кг сира, додати на то једно жуманце и 2 беланца. У овој композицији састојци треба ишибаш са миксером. Након тога у добијену смешу се додаје у сецканог воћа на коцкице (можете изабрати по сопственом нахођењу, на пример, неће бити довољно банана). Ово је Доде шећер по укусу. Након темељног мешања, кашика или вхиск дезерт се шаље у микроталасној пећници за 2-3 минута. Након тог времена, јело ће бити спреман за употребу.

Крављи сир суфле са желатина и какао

Овај десерт је фаворит за љубитеље чоколаде. Да се кува морате узети кашику желатина и растварају се у води, према пакују упутства.

У одвојеној посуди треба ставити 400 грама сира гумиран, и додавањем на исти пар кашика какао масе може да се меша. Сада овде је неопходно додати мед, на основу својих ставова о сласти на десерт, и, беланаца и сличних намирница урањања блендер, сипати у укупној тежини од пола шоље млека. Након што је кисело млеко и млеко прираст јединствену доследност, она се уводи разводњава желатин и мућење се наставља све док спреман државе.

Све! Дакле, само припрема чоколаде колиба сир суфле! Рецепт са желатина и какао је врло једноставно.

Крављи сир суфле са додатком гриза

У једној посуди мора бити повезан са пола киле сира, три жуманца, 1/3 шоље гриза, 60 грама шећера, кашику ваниле и прашка за пециво на пробу. Сви састојци неопходни да побуде са миксером. У посебном сувом плоче да побуде Беланца три до тачке док не стекну густу конзистенцију. Њихове пажљиве у комбинацији са другим састојцима, пожељно хало.

Добијена мешавина треба сипати у ватросталну посуду и послати га у рерни 40 минута (кува на 160 степени).

Након суфле је спреман, требало би да се мало тужи, врх са сецканим воћем и за њихову желе. Десерт је послат у фрижидер да заврши очвршћавање његове површине.

На захтев мале количине сецкане воћа може да се дода суфлеинуиу тежину пре печења. Припремљен за ову рецепт кисело соуффле - исхрани, јер садржи врло мало калорија.