Шпагети са печуркама

Шпагети - традиционални италијански производ. Италијани чак посебно измислио двоструки виљушком да једу своје шпагете. За већину људи, ово јело је повезана са Италијом. Шпагете може да се припреми на много начина - са млевеним месом, парадајз сос, или са топлом маслиновим уљем и мало пржену белог лука у њему, али у овом чланку ћемо разговарати о томе како да кувају шпагете са печуркама.

Рецепт за шпагете са печуркама у сосу од парадајза

Састојци: шпагети (можете узети и друге тестенине); Сос: 300 грама печурака, 1 главица црног лука, бели лук 2 чена, 5 парадајза, 2 кашике парадајз сос, пола кашичице шећера, маслиновог уља и 2 кашике белог или црног вина (али не може користити), со, црни и црвени бибер. Опционо - першун или мирођија.

Печурке опрати и исећи на ситне комаде, лук - превише. Биље (ако га користите) је такође чисти, суши и Схинко. Пан се загрева, сипати га у маслиновом уљу. Затим га ставити у лук, 1 чен белог лука и пола зеленила. Све пржити око 4 минута на средњој температури. Затим додати печурке и пржите све заједно још 8 минута.

Затим опрати парадајз, извадите кору и решетку на фином ренде. Добијена маса додати у печурке и угаси све заједно 15 минута на лаганој ватри. Затим сипајте парадајз сос и добро промешајте све. Ако користите вино, а затим га сипати као добро. За зачине и нека крчкати 2 до 3 минута на високој температури. Онда га смањити и кувајте још 19 минута. Сос је скоро готов, остаје само да додате последњи чен белог лука, а друга половина зелено.

Шпагете да кува, мозгова и место на великом тањиру. И на њих за сос. Све јело је спремно!

Шпагети са печуркама

Састојци: 400 грама свежих или смрзнутих печурке, 250 грама шпагета, 2 лук, сунцокретово уље за пржење, со, црвеном паприком.

Печурке до петље, прање и исећи на мале комаде. Прокувати воду у лонцу, додајте га посолите, 2 ловорова листа, Аллспице 4 грашак и гранчица першун. Када вода проври, ставити га у гљивама и смањите ватру. Кувати док не омекша, око 15 минута. Онда одбацити печурке у Цоландер на њих капље.

Врело уље Пан пржења лук и ставити у браон. Пажљиво га уклонили касније, тако да више нафте је остало у тепсији. Решетка њених смена гљива, Стир Фри их, спречавање, 7 - 8 минута. Онда је гљива добват лук, да пробају ставити зачине и промешајте.

Скувати шпагете у кључалу, мало посољеној води. Као печурке, баците у Цоландер до воденог стакла. Затим додајте за шпагете Саутеед са печуркама и луком све добро измеша. Поспите сецканим травама. Све може да послужи.

Шпагети са печуркама и сиром

Цомпоситион: спагхетти - 100 грама маслаца - 60 грама, конзервирани печурке - 1 банка (која је 530 грама), павлака - 200 грама, меда - 1 кашика белог лука - 1 чен, сир - 50 грама, рузмарин - 1 кашичица кашика. Исто тако, со по укусу и разне зачине, али их не претеруј. Имајте у виду, рузмарина и сира треба ситно исецкан.

Шпагете скувати у сланој води и испустите воду из њих. Топе у посуди 40 г путера 60. у 40 грама гасе 5 минута гљивице. Припремите мешавину павлаке, мед, бели лук и со. Добијена маса сипати у посуду, на печурке, промешати и оставити 5 минута. Узмите 20 грама неискоришћеног путера и додати их у скоро готове сосеве. Затим, додајте рузмарин.

Шпагете са стаклом које је већ у овом тренутку воде, ставити на тањир. И за ову сос на врху и поспите ситно рендани сир. Сви су сада шпагети са печуркама и сиром спреман. Најбоље од свега је јело са салатама са пилетином, они се савршено надопуњују. Пријатно!