Баттер на пиво - брзо и укусно

Баттер - ова теста (или дисања) ликуид конзистенцију, користи се за поринуће у њу производе да буде вруће. Кување са тесту - прилично брзо и једноставно. На пример, ако данас одлучите да одреске, нема потребе да се прво умочи меса брашно, а затим - у јајету, а затим у брашно. Једноставно дроп комад меса у тесто, затим ставите посуду. Као припрема за тесто се често користи пиво. Боље је узети ниске алкохола. Многи домаћице, пробајте овај рецепт, говори позитивно о томе, јер је газирани напитак даје "сјај" и лакоћу финалног производа, а пиво горчина стварају леп додатак укусу меса или рибе. У овом случају, алкохол је упарен.

Један од најчешћих - рецепт за поховање на пиво са јајетом. Морамо сифт брашно да заситити кисеоником, и полако онда сипати у загрејану пиво и мешати док смеса је глатка. На то морамо додати 2 беланца, омекшао путер, со и бибер по укусу. Конзистентност тесто треба да буде као ниске масноће киселе павлаке. Баттер на пиво се користи за било коју врсту меса, поврћа и рибе.

Запамтите да кисело пиво је погодан за тесто, али разгазированное - не, па ако незавршена пиће остаје у боци, требало би да буде тесно приљубљена поклопац. Ако ће пржити доста, оставити мало пива: поховање је вероватно да згусне, и то ће морати да се разблажи.

Како скувати тесто да је то било довољно и оставио превише? Лако је израчунати однос тесто и производе који намеравате да пржити требало би да буде око један према један. То је, ако треба да кува пола килограма, на пример, риба, да исту количину тесто.

Пропорције могу да варирају, можете додати још пива и мање јаја - и обрнуто. Ако се тесто на пиво да течност, а затим готов производ је хрскава и лаган, али у исто време пропустити уље у производу. Дебела тесто чврсто обавија поврће и месо, али након кувања, посебно у охлађену стању, то ће бити оштра и да ће подсетити хлеб.

Ако тесто се подесити за око сат времена (пре пржења), то неће суво у термичке обраде. Међутим, ако кувате тесто на пиво раније и остави да стоји, протеини она треба да се одмах додати пред топлим производима.

Нудимо вам једноставне рецепт: краба штапиће у пиву тесто.

Биће вам потребан пакет-унца краба штапиће (одабрати оне које су лако распоредити), а топљени сир или сир хард сорте - 200 грама белог лука, мало мајонеза, биљно уље. Припремити тесто на пиво према горе наведеном рецепту. Поред тога, потреба да се направи сос. Састојци: крема (једна шоља), А чен белог лука, биља, сок од лимуна, бибер, со.

Прво, припремите надев за ракова палицама. Да бисте то урадили, трљати сир, прескочите бели лук кроз чешњарка, мешају две компоненте додавањем мало мајонеза. Треба да добијете густу масу. У принципу, као пуњење, можете користити прженим луком, шаргарепе, сецкане маслине, орахе - све зависи од маште и расположења кувара.

Пажљиво проширити краба штапиће. У средини ставити надев: једну кашичицу, равномерно га и окрените штапић. Пазите да не размазите пуњење на ивицама непресавијеном штаповима, то је згодно да га пута у ролну.

Испеку краба палице у тесто пржену.

Припремите сос. Гринд бели лук, биље (мирођија, першун) исперите топлом водом и цхоп. У малој посуди, прелијте киселом павлаком или креманку, додати бели лук, сецкани биља, сок од лимуна, со и свеже самлевен бибер, место. Стир. Пријатно!