Беаутифул десерт - ананас у лиснатог теста

Да ли је могуће да се кува леп и укусан дезерт без трошења неколико сати на шпорету? Испоставило се да, да! Један пример тако дивна и слатка јела могу послужити ананас у лиснатог теста. Ово необично укусне колаче, ваздух, а његова припрема ће бити више од пола сата, да ли ће сви потребни производи буду при руци.

То је природно да нам је потребна ананас и лиснато тесто. Ананас, најбоље је да користите лименкама, нарезано прстење. У великој посуди (850гр), обично 12-15 такви прстенови, то значи да је број колача ми то можемо.

Лиснато тесто, најлакше је купити готове смрзнуте. Да бисте одабрали бесквасни верзију овог производа. Међутим, наравно, за печење тесто може бити кувана сама, користите класичан рецепт за лиснатог теста, са Аирлаид слојевима путера. Међутим, овај метод кувања ће трајати дуго, а онда нам је ананас у лиснатог теста ће бити тешко да позове рецепт за брзу храну.

Постоји још једна могућност - да припреми "фалсе" лиснато тесто. Припремљен помоћу овог поступка, тесто поприма карактеристичну структуру због неравномерног дистрибуцију нафте. Иако ова опција не може назвати потпуно флаки, производи од њега да буде не мање нежан и љушти од коришћења тесто припремити према класичној рецепту.

Да припреми "брзо" лиснатом тесту биће потребно 2 шоље брашна, мало више од трећине чашу хладне воде, 200 грама путера (маргарина може узети крему), четвртину кашичице соли и око пола кашику лимуновог сока.

Уље мора бити хладно, само вади из фрижидера. Исеците на кришке и ставите га у просејано брашно. Почињемо да "хацк" нож за путер са брашном, осигуравајући да је испао супер грит. Трљати се не препоручује ово тесто руком, јер ће нафта топи под утицајем телесне топлоте и тесто неће радити у овом ваздуху, као што би требало да буде.

Сипати у пехар хладне воде, у томе растворене соли и лимуновог сока, да течност сипати у мешавину брашна и уља брзо гњечи тесто. Затим, ставите га у пакет хране филмова и ставити у фрижидер најмање један сат. Још боље је припремити тесто унапред, на пример, у вечерњим сатима, али ананас у лиснатог теста почиње да се припреме ујутро.

Пре него што почнете да поделе кувани тесто, требало би да избаце торту, мало брашна и подпилит савијено у четири слоја, па поновити 2-3 пута. Онда можете почети сечење.

Припремљени Тесто (кувано или одмрзнути самостално куповину) избаце у формирање дебљине од око 0,7 цм и исећи на уске траке приближно 1цм широка.

У међувремену, треба да се оцеди и конзерви из конзерве ананаса прстења, и ставити на папирним убрусом, па осуши они горе. Припремите мешавину шећера у праху и цимета ролне у њеним припремљеним прстеновима. Ако немате сладокусац, онда ролна ананас може да се користи само у мешавини цимета или цимета и скроба. Сада смо умотати комад ананаса траке теста, навоја је кроз унутрашње отвор. Снажно густо наслагане слојеве теста није потребно, чак и празнине назиру воће месо. Нема потребе да покуша да смањи дуг трака исто, раде да буде непријатно. Тесто се може савршено залепљена на кругу ананаса и у готовом облику "шавовима" неће бити видљив.

Припремљени ананас у лиснатог теста проширила на папир за печење, са постављен папиром за печење, паперје биљних уља. На врху теста траке могу подмазати жуманце. Пеците 7-10 минута на температури од 200 степени.

Кувар ананас на различите начине тест. На пример, за промену, можете да замените лиснато пециво квасац. Друга опција - ананас у смесу. Да би овај десерт, морате да направите мешавину од 150 грама млека, сирова јаја, кашика шећера и мале количине соде угашена. Течна смеша може додати ванилин шећер, затим нежно увести око шоље брашна. Тесто треба да личи на конзистентност киселе павлаке. Сада умочи завршила тесто суво на салвети прстен ананаса и послати их у тигањ са врелим уљем. Фрај док не порумени. Затим распоредите га на готове прстенове на салвети да се уклони вишак масноће. Пре сервирања поспите мешавином цимета и шећера у праху.

Уживајте у чај!