Браун - Бровне је ...: рецепти, поготово кување и препоруке

У свету да пронађе човека који не би чоколаде посластица. Конвенционални третира се на основу чоколаде бровние. Овај браон колача или комада колача, исеците на квадрате. У зависности од доследности теста може бити колачи, колачи или колачи Бровниес. Да бисте сазнали како да кува чоколадну десерт код куће, ми вам кажемо у овом чланку.

Историја чоколаде десерт

Назад у 1893, нико није могао да помисли да је чоколада десерт кувано тесто Нев Хотел Палмер ће бити познат у целом свету. Према оригиналном рецепту колаче - мале величине чоколадни колач са орасима и кајсија глазура. Узгред, у Палмер хотелу у Чикагу су спремни до сада.

Први рецепт за колаче је објављен у 1896. Структура овог дезерта укључила је обавезујуће састојке као брашно, шећер, јаја, маслац, какао прах и чоколаде. Исти рецепт се дели већина модерних домаћице.

Бровние са трешње: рецепт код куће

За љубитеље чоколаде нема бољег десерт од бровние. Ова нежна и укусан колач у традиционалном дизајну. Али у комбинацији са вишњама, кајмак, сир, другог воћа или орахе, постаје једноставно невероватно. Цхерри Пие Бровниес - ово је један од најуспешнијих верзије традиционалног кување чоколаде десерт.

пита за кување се одвија по следећем редоследу:

1. Рерну се загрева на 180 степени.
2. Коштице вишње (2 шоље) је постављен у скраћеном облику (печење), је (ложки 2 кашике.) Напуњен са шећером и послат у рерни 10 минута.
3. Након времена контроле вишања изнад соде и смањити температуру у рерни на 175 степени.
4. Печење мерење 20 к 20 цм лежи фолије и поспите биљно уље.
5. У воденом купатилу или у микроталасној пећници се отопљену чоколаду комада (200 г) и путер (135 г). Затим се додаје какао прах (3 кашике. Споон), маса је гњечи са јединственим конзистенције.
6. Три јаја взбитие са шећером (200 г), ванилин шећером (2 сата. Споонс) и соли на државе пене. Постепено брашно (1 шоља).
7. Тесто повезује са вишњама и шире у припремљену посуду.
8. Бровне цхерри бакед 35 минута или док сувом чачкалицом.
9. Када колач охлади, може бити уклоњен из калупа.

Бровние са трешње, рецепт, који је дат у претходном тексту, може се припремити не само свеже, него и из замрзнутих бобица. Из ове укус колача неће постати гори уопште.

"Ливе" Браун (Фудги Бровниес)

Многи љубитељи бровние међу свим врстама чоколаде занимљивости Фудги колаче. То се често назива "живи Бровние." Овај десерт са течним пуњењем, што дословно следи из колача када га раскида са кашиком. Често се припрема у облику ситних колача, а понекад служио на табели директно у чаше за печење. Припреме за овај рецепт колаче потребно 8 калупа од пречника 6 цм.

Прва ствар Загрејте рерну на 165 степени и масноће папир за печење конзерве са уљем. Чоколада и маслац (100 г), да се топи парног купатила. Јаја (2 ком.) И шећер (75 г), умутити миксером и додати брашно (исто). Кувано тежина комбинују са чоколадом и мешати. Ставите тесто у калуп, пуњење ¾ запремине. Печена бровние 12 минута.

Бровние са крем сиром

Увођење бровние рецепт са пуњење крем сира. Чоколада десерт са деликатном тога ће уживати све љубитеље влажног печења.

То је направљене Бровниес (корак по корак):

1. Рерну се загрева на 180 степени.
2. Ватросталну посуду димензија 20 к 20 цм обложен фолијом и подмазан.
3. Крем сир (200 г), шећер у праху (60 г), екстракта ваниле (½ х. Споонс) шлага. Након кувања у кремасту масу убризгава јаје.
4. У воденом купатилу отопљену чоколаду (60 г) и (Споонс 5 Чл.) Путер.
5. Флоур (1 шоља) просејано какао прах (½ в.), Прашак за пециво (1 х. Л.) и мало соли.
6. Шећер (1 шоља) са ритам ½ шоље јогурта. Ентер ан беланца (2 ком.) Екстракта ваниле, и (потисни). Кувана тежину да се комбинују са отопљену чоколаду.
7. Постепено уводити мешавину брашна. Цаст мало тесто у одвојеној посуди и простире се највећи део ватросталну посуду. Врх са крем сиром. Преостали део теста који се сипа кремасту слој и формирају образац дрвеним штапом.
8. Пеците колаче 45 минута, кул, а затим секу на квадрате од 5 5 цм.

Банана цхеесецаке Бровниес

Друга варијанта добијање бровние, али не са крем сиром, и сира. Десерт се добија је такође веома укусно, поготово ако се не узме сува и влажна сира и мало тукао миксер.

Тамна чоколада и маслац (100 г) се отопио било којим познатим поступком. Јаје умутити са шећером (4 кашике. Споонс) у пену. Затим додајте брашно (2 кашике. Кашике) и прстохват соли. Добро измешати. Након тога можете да кува надев. Банана цурд (250 г), шећера (50 г) и 1 јаје умутити блендер све до уједначавања.

Поставите пола тесто у малом ватросталну посуду. Ширите пуњење на врху и сипати преостали део теста. Бровниес са груша печена 35 минута на 180 степени. Десерт је исећи на комаде а ла царте тек након потпуне хлађења.

Чоколадни колач "Бровние": рецепт

Повећање броја састојака у рецепт за колаче, можете добити велику и укусну торту. Када служе можете посути чоколадом или подељена у неколико колача и намазати сваки укусно крем.

Тесто за колач куваног у воденом купатилу у следећем редоследу:

1. Пећница загрева до 175 степени.
2. У воденом купатилу отопљену чоколаду (200 г) и уље (150 г).
3. Када маса постане глатка и додатог шећера (½ в.) И какао прах (1 кашика. Споон).
4. Према једном уводи три јаја, пола шоље брашна, прашак за пециво (1½ сат. Кашике) и шаку сецканих ораха у брашно.
5. Тесто је постављен у округлом плех, на постављен пергамент.
6. Печена торта само пола сата. Спремност да се провери са чачкалицом, који би требало да буде мало влажна, али не и лепљив.
7. Док колач хлади, припремите глазуру. Да бисте то урадили, мелт 100 грама црне чоколаде и пар кашика путера. Реади-кувана торта прекривена глазуром и оставити да се охлади ноћу.

Препоруке за припрему бровние

Чоколада десерт има одлике припреме, и нема препоруке у овом случају не може да уради.

1. За Бровниес може да горак или полуслатко чоколаду. Али млеко није погодан за ову питу. У екстремном случају, може се користити у односу 1: 1 са црно.
2. Да би се припремио чоколадицу са вишње треба да се само зреле бобице, без мана. Онда ће резултат бити импресивна и прави гурмани.
3. Није неопходно да се пече на температури изнад бровние 180 степени. У супротном, то само осуши, али никада пропецхетсиа.
4. Цут Бровниес би требало да буде тек након што хлади. У супротном, десерт може да се држи нож, а горња кора ће црацк.
5. Служе Бровниес може кафе, чаја или сладолед од ваниле.