Броколи: су корисне особине купуса помоћи да опстану у савременом свету

Броколи се сматра најстаријим поврћа усеве. Постоје докази да је јео пре наше ере. Међутим, само у двадесетих година прошлог века, почео је да привлачи заслужену пажњу од нутрициониста и потрошача. Прави успех је чекала у Европи и Америци. Годишња потрошња овог поврћа на поменутим континентима достиже укупно 100 хиљада тона. Зашто је ова популарност броколија? Корисни својства овог посебног типа купуса је неутралисан и смањити количину токсина који улазе у људско тело из ваздуха.

Сулфорафан - супстанца способна повећања количине активног ензима у бронхија и плућа је пронађен у броколија. Корисни својства ове компоненте на крају помоћи да се неутралише штетне токсине удахне сваке секунде. Али они су опасни јер изазивају квар респираторног система у подложних особа, а нарочито подложни болестима плућа. Броколи обавезно укључују медицинску исхрану људи који пате од астме. То олакшава болести и смањује манифестацију њених симптома.

Детоксикује тело, она уклања токсине и подстиче губитак тежине - то је оно што је корисно броколи. Висок садржај у овом биљних влакана такође обезбеђује стабилан детоксикације ефекат, пошто влакна апсорбује троске материјала, чиме се олакшава јетру и остале унутрашње органе. Још један позитиван тачка - намирнице које садрже влакна у великим количинама, брзо задовољи глад. Дакле, броколи је такође савезник у борби против вишка килограма.

Још једна болест модерног друштва - стрес је лако лечити уз помоћ броколија. Корисни својства овог производа утичу на нервни и кардиоваскуларни систем, нормализује њихов рад. Витамини групе Б и Ф, у вишку садржане у броколи, регулишу срце и нервни активности. Поврх фолне киселине, омега-3 и бета-каротен помоћи за снижавање нивоа холестерола у крви и, стога задржани нормалан крвни притисак и здравље срца.

Смањење ризика од рака - то је више него користан броколија. Научници су утврдили да је успешно спречава раст ћелија рака, нарочито дебелог црева развоја рака. Ово поврће има чудотворне особине због високог садржаја хлорофила. То је зато што је својствено у биљном зеленилом. Не можемо рећи да је спасење од рака лежи у броколија. Корисна својства још нису у потпуности истражен. Али постоји сваки разлог да верујем ефективност значи и превенцију тумора, укључујући малигни. Довољно да једу око 250 грама ове врсте купуса дневно значајно смањују ризик од рака. Међутим, бити свесни да да сачувају корисна својства ове биљке је неопходно подвргне минимални термичке обраде. Избегавајте дуготрајно пржење и динстања, а најбоље је да кувају јела броколи на пари.

Седентаран рад у затвореним, слабо проветреним просторијама, као и неактиван начин живота, типично за модерним градовима. Недостатак кисеоника, ниске физичке активности, стреса, већи ментални стрес - све то је веома лоше за изглед и стање коже и доводи не само до развоја разних хроничних болести, али и прераног старења. Овај проблем се лако носити корисних супстанци које се налазе у броколија. Бета-каротен, антиоксиданти, витамина К, омега-3 супстанца, амино киселина и фолна киселина ће дати кожи здрав и атрактиван изглед, и витамини Ц и Е - блистава сјај и здраву косу и нокте.