Време је да припреме од тиквица

Јун - месец дана када су кревети сазрева невероватну поврћа - тиквице. Не као тиквицама - није немогуће. Може се припремити, без обзира на душа. И док се јело је обавезан да изазове много позитивних емоција међу онима који пробају јело. А шта тиквице фантастичан берба направи домаћицу за зиму - један укусно! Преносе укус маринирано или Пицклед тиквице немогуће. И не постоји ништа за поређење. Маринате поврће углавном сецканим дебеле прстење. Маринада користи је исти као и за краставац. Ако желите изненађење, онда га попуни сецканим тиквице са сосом од парадајза уместо уобичајеног јасне маринаду. Или боље, додати поврћа надев. Такви предформе тиквице називају лиснато кисели зима салата. То је зато што су наслагане тиквицама и млевеним поврћа у тегли слојевима. Поврће надев се састоји од шаргарепе, црни лук, парадајз, целер и биља. Након што су слојеви су наслагане, банке морају бити стерилисани у кључалу воду. Узгред, за стерилизацију су тиквице у парадајз сосу или биљног пуњење треба да буде у стању да. Важно је да не претерате предмет обраде, а не вари поврће. Флоор-литра јар уз салату стерилисани око 90 минута, а литар - 120. Након потребних банкама стерилизационих затварачам и преврнуо да заврши хлађење.

Они који су у пролеће поста пре Ускрса, препоручујемо вам да припремите сквош кавијар. Ове празнине тиквице ће недвосмислено ценити. Кавијар окреће деликатна, са деликатном аромом, пробуди апетит, и диван укус. Поред тога, бундева кавијар - не калорија, али глад за брзо и трајно носити.

Цоок јаја само смрскати. Рекуиред 6 кг приземљу биљног и поред њега килограм лук и шаргарепу. Ови састојци треба да минце, и након стављања у тигању, кувају најмање 2 сата. На почетку кувања поврћа солиатсиа по укусу, додати шећер (1 шоља) и биљно уље (1 шоља). По истеку два сата кување адд у јајима треба да буду 0,5 литра парадајз сосу или претворене у парадајз пиреа. Након додавања парадајз јаја кувана још 40 минута. Завршио сквош кавијар, можете да умотати у банкама или, кул, служити.

Пре преузимања кување јаја, слушају савете. Прво, кувају јаја треба само да се пегла алуминијумску посуду. У супротном кавијар ће горети и бити горак. Друго, ако је кавијар направљен од тиквица има другу жетву, поврће потребне пре млевења у машину за млевење меса треба да се смањи кору и уклоните семенке. Треће, то кавијар није спаљен и равномерно припремљена, мора бити периодично мешање дрвене шпатуле (не од гвозденог).

Генерално, тиквице је одличан у сваком јелу. Из њега је припремљен и грицкалице и прве курсеве и прилоге, и салате. Недавно, очување и жетва зимске тикве направи домаћица све ретке. Данас, у част овог поврћа за замрзавање. И то је тачно. Доказано је да у смрзнутог поврћа много конзервирана корисних компоненти у односу на својој прелазној аналогне. Главна ствар је да се правилно замрзнути и знају како да се одмрзне.

Опције као смрзнутих тиквице, такође обилују. Пре него што узимају за припрему поврћа за замрзавање, треба јасно да дефинише сврху за коју је посечена. Ако се остваре планови зимске тикве на пржити у тигању, боље је да се смањи прстење. Ако у породици воле да једу сквош паприкаш, најбоље је да се замрзну већ коцкице тиквице. Друга опција за замрзавање - а трупац од тиквица за кување, нпр, разне вруће салата. Тиквице, ако га извадите из средине и имати форму брода може бити одлична тортица салата или послужити као оригинални јело за сваки оброк. Узгред, у облику већ припремљеног брода може бити поврћа и замрзавање.

Што се тиче одмрзавања, онда то треба урадити у фрижидеру, не на собној температури. Отапање потпуно сквош није потребно. У супротном, у току термичке обраде губи облик и леп изглед.

Глазура врсте тиквица предформе треба порцијама, по могућству у специјалним херметички затвореним посудама или паковањима. Делови не би требало да буде веома велики. Боље је имати довољно поврћа кување за једну.

И даље веома корисно да пије сок сквош. Колико витамина и минерала - не рачунају! А у сок бундеве скривена тајна младости. Свеже, само стиснуо сок је много кориснија него конзервирана. Стога, ако желите да подмлади (и сквош сок који помаже) је пити за ваше здравље! Посебно због тога што тиквице се не преноси до јесени.