Како маринирати пилетину на ражњиће: најбоље краставце

Роштиљ - омиљена летња јело за многе породице. Тајне маринирање меса и кување опције често неколико генерација се чувају. Међутим, чак и ако нисте превише софистициран експерт о томе како да се маринирати пилетину на роштиљу, увек можете покупити свој рецепт, што ће изазвати дивљење свих пријатеља и вољених особа.

Избор пиле

Из онога што ће бити месо у великој мери. Најбоље је да покупи роштиља или роштиљ птица тежине до један и по килограма. Такво месо је тендер и мека, без много напора. Пожељно је да пилеће месо се охлади, али не замрзнут на кебаб је био укусан. Свеже, сочно месо мора бити глатка светло нијанса, еластична и заобљен, без непријатних мириса. Роштиљ могу да користе било који део пилета, можете једноставно одсећи трупа на ла царте комада. Има најбољи укус ред пилетину бутине. Оставите кожу или не - ствар укуса. Коже ражњићи од пилетине добити дебљи.

Бели лук и лимун маринада за кебаб пилетине

Један од најлакших маринаде је верзија са лимуном и белим луком. Пре, као и мариниране пилетине на ражњиће, мора се смањити на комаде и ставити у чинију. Сијалице треба смањити и масх сољу да се истакне сок. чена белог лука исећи на танке кришке, исецкати гомилу свежег першуна и додати пилетину све добро измеша и трљање месо. Додајте чинију црног бибера и сок од пола лимуна. Краставац траје око два сата, након чега су ражњићи спремне за пржење.

Ражњићи пилетине са сирћетом и луком

Да би сочан и мирисну роштиљ, можете га маринирати са сирћетом, и парадајза. Три килограма бедрисхек потребно 150 грама парадајза, кумина кашике, пола кашичице паприке, четири лук и сирће. Маринираш месо неопходне у парадајза са Зира и бибером, то ће трајати око два сата. Сирће је неопходно како би се маринирати лук. Са овим луком било роштиљ је укусна и укусан.

Како маринирати пилетину на ражњиће у италијанском стилу

Најизврснију барбецуе потиче из пилетине, маринаде за које је бело вино и парадајз. Комади меса треба да се сало са белим луком и благо утрљати бибером и коријандера. Три лук и парадајз исећи на четири и ставити слојеве пилетине - пола меса, пола поврће, а затим исту ствар. Добијени ражњићи сипати смешу лимуновог сока пола-пола белих винских чаша, без мешања и без ометања слојеве. После три сата су ражњићи ће бити спреман за печење на угљу. Поступак што мариниране пилета на ражњиће, дозвољавајући да се кува необично укусно месо занимљив укус.

Ражњићи од пилетине

Тендер месо младих пилетине је укусна само по себи, али ако се кува са павлаком, то ће бити још бољи. Узмите кашику павлаке и лимуновог сока, један ситно исецкан чен белог лука и зачина по укусу, промешајте. Преполовљена пилетина масти сос и одмах кувати на угљеном или посебном мрежу. Пилићи спремни служити одмах уз кришке лимуна и било поврћа салату. Јело ће испасти невероватно сочна и пикантна.