Дагње печена са сиром - јело за сладокусце

Дагње печена са сиром - укусно и лако за припрему предјело, који ће улепшати сваку табелу. Постоји много рецепата за ово јело у многим кухињама света, са различитим сосовима и састојака.

Да би се припремиле дагње, печена са сиром, морате:

• дагње у шкољки - 10 комада;
• маслац - 30 г;
• суво бело вино;
• сир (сир) - 100 ц;
• бели лук;
• парадајза - 1 ком;
• Лимун - 1 комад;
• салт;
• млевени црни бибер;
• цреам (пожељно масне).

припрема

На првом месту су дагње треба да маринирати 10 минута у белом вину и соком од лимуна, додати мало црног бибера. Парадајз и лук исећи на коцкице и пржене са маслацем на лаганој ватри неколико минута. Следећи пут треба да уклоните поврће и тигањ додати дугме путера, кашичицу павлаке и протури малу чен белог лука, дагње, ставите крилца доле и кувајте у плех за десет минута, а затим их окренете и мало угасити. Пармезан је трљао на грубом ренде.

Она се простире на печење фолије, који су постављени од шкољки и поставља на врх претходно пржене поврћа, свака шкољка попрска слободно сир, печење и затвара горњу фолију.

Даље шкољке се шаљу у пећницу, која мора да се већ загрејаној на 180 степени, или микроталасној пећници, изложен у највећој режим и пеците пет - десет минута. Тачније Време печења треба да утврди, на основу карактеристика вашег пећи. У табели шкољке, печене сиром, служи топло, са зеленим и белим вином.

Ако желите мало украсити и променити овај рецепт да скувам нешто мало више занимљив и софистициран него само шкољке печених са сиром и поврћем, можете да промените фил и додати нове укусе овом рецепту, због разних сосова. На пример, крем сос, која треба да припреми:

• 1 главица црног лука;
• бибер;
• 1 кашика брашна
• 300 мл павлаке са садржајем 30% масти;
• 1 кашика киселе павлаке;
• 30 грама путера;
• соли.

Ситно исецкати лук и пржити на лаганој ватри са путером. Када се лук стичу златну нијансу, додати брашно у Пан и пржена даље 1 - 2 минута. Онда би требало додати павлаку, довести до кључања и пустити ватру још 2 - 3 минута. Онда треба да додате павлаку и со по укусу и бибер.

Умак се сипа у претходно скуваног шкољкама у сваком љусци око кашика сира пре гумиран и свега пече у рерни. Дагње печена са сиром и павлаком, пре него што је украшен са свежим биљем и кришке лимуна. Боље служити их вруће.

Још један интересантан начин како да прошири печених шкољки - је додати оштрину користећи васаби сос. Дагње се припремају и кисели на исти начин као у првом рецепту, него као биљка преливи додато васаби сос, мајонез и мешовитих биље. Количина састојака потребних за припрему овог сос, морате да бројите по стопи од једне кашике за дагњи шкољке. Даље, као иу претходним остварењима, све посипа са сиром и печена.

Тако лако и једноставно је да се кува јело које ће изненадити и одушевити, своју породицу и госте.