Да ли знате како да слану краставаца кући са укусна и хрскава?

Упркос обиљу током целе године и свежег поврћа, и свеже воће, често желе нешто оштар мало и солененкого. Свакако можете купити у супермаркету, или тегли киселих краставцима, али могуће је да неће испунити захтеве вашег укуса. Али укусни слани краставци, рецепт од којих припрема ће бити дати у наставку, може брзо припремити сами.

Како направити усољена краставац код куће што је могуће брже

Начини брзо зимнице краставци има око онолико колико има у свету домаћица који воле конзервирање. Чак и окорели нежења не поричу себи задовољство да једе хрскав краставац. Чак су измислили и начин на који се чак и не треба да попуни у сланој води, али су спремни да само 20 минута.

Да ли желите да научите како да усољена краставац код куће за пола сата? Онда наставите да читате.

За ову методу сољење, потребно је:

• краставац (1 кг воћа малих димензија са танким обложене бубуљица на кожи);
• соли (довољно кашика);
• сугар (једну кашичицу);
• гарлиц (3-4 чена);
• биље (мирођија, першун, естрагон)
• пластична кеса (обичан - храна).

Мој краставац, исећи на колутове, ставити у торбу. На брод и свим осталим састојцима. Зеленило је пожељно да се смањи, али ако стварно не желим да се глупирам, можемо тако ставити. Главна ствар - не заборавите да га оперем. Везање врат пакета и његовог садржаја протресене енергично до шећера и соли су равномерно распоређене по целој унутрашњој површини. Сада, две опције су отворене за Вас:

• или стави торбу у фрижидеру и заборави за 5-6 сати;
• или да раде физичке вежбе и почети оброк у року од 20 минута.

Ако не могу да дочекам да једе, онда се пакет за безбедност га у другој торби ... и почне да се тресе енергично. Да, можете га ставити у машину за прање, и покрените циклус, али не постоји гаранција да ће пакети остају нетакнути. Тако да је боље да се не врши инжењеринг генијалност и ради са рукама. Након 20 минута енергичног мешања је уређај спреман.

Како направити усољена краставац код куће у саламури

У зависности од тога колико брзо желите да добијете готов краставце, опет може ићи на два начина - благи их усољена или у топлом или хладном сланом водом. На непца је практично нема разлике, тако да све зависи од брзине и поново у својој лењости.

Ако одлучите да нема потребе за журбом, не могу ни да припреми соли, али једноставно ставити краставце и зачине у теглу и напунити водом. Мораћете:

• 2 килограма краставца;
• 70-90 г соли;
• рен (корен и листови);
• Бугарски бибер и горко;
• гранчице и листови вишње и црне рибизле;
• естрагон;
• цваст дилл;
• црни бибер;
• бели лук.

Краставци морају да буду сигурни да упије у хладну воду за неколико сати. Све биљке будите сигурни да испрати. Рен корен кора и рез. Може се смањити по вољи: кришке, клинови или кришке. Чена белог лука, такође, може се смањити на неколико делова. "Бутт" краставца не може да се смањи, они и даље просолиатсиа. На дну посуде се стави трећи зелено (реном лишће, цветови мирођија и естрагон), вертикално постављених краставце. Само не покушавају да попуни теглу што је ближе могуће, иначе неће вас одушевити својим кризе. Између њих у свакој тегли, ставити пар чена белог лука, веточкој трешње и рибизле лишће и комада рена корена, исецкану паприку. Боил пола литра воде са сољу. Да, то је веома сличан чишћења киселином, али не брините, ви се тачно посољеној краставце. Зими, сви кафићи и јела треба да се стерилишу, а ми се третирају само испирањем под млазом воде.

Ако поплава вруће раствор соли краставце, можете применити краставац на столу следећег дана. И на хладноћи ће морати да стоје најмање један дан. Сада када знате како да усољена краставац код куће. Они су се испоставило укусна и хрскава. Није ни чудо да сте их додати као зачињено зачина.