"Палачинке. Рецепт јетре. "

Од тесту могу се припремити на танке палачинке, палачинке и палачинке, а палачинке могу бити спреман да заврши велику количину прелива. Палачинка тесто је слатко, слано, благ. Преливи може бити сира, воћа, рибе, месо, печурке, кавијар и више. Палачинке су припремљени у старом Рус. То је била свечана и веома задовољавајући јело. Посебно у Русији био вољен карневал, своје велико задовољство до сада прославимо.

Традиционално палачинке рецепт није променио стотинама година. Да би се припремио течног теста палачинку потребно јаја, млеко и брашно. Уз интензивно мешање, треба да имају конзистентност теста као течни крем. Палачинке пржени на врелом тигању са обе стране до златне боје. Није ни чудо, пре него што су палачинке у вези са појавом пролећа и позвани "сунца". И у ствари, спремни палачинке подсећају на жути круг сунца.

Палачинке једу са киселом павлаком, медом, џемом. До данас, традиционални палачинке су срдачна и укусан доручак. Посебно добри палачинке са пилетином јетре, они су поред укусу квалитети имају и велику корист. Уосталом, пилећа џигерица - само складиште витамина, минерала и аминокиселина.

Палачинке. Рецепт јетре

За припрему овог јела, треба:

За тесто:

- Брашно од пшенице - једна шоља;

- млеко - једна шоља;

- пилетина јаја - два комада;

- гранулисани шећер - два кашичице;

- Салт - кашичица;

- биљно уље - по потреби.

На пуњење пилетине јетре:

- цхицкен џигерице - четири грама;
- Црни лук - три главе;

- шаргарепа - две мале роот;

- пилетина јаје - једна ствар;

- со, бибер, зачини - по укусу;

- биљно уље - по потреби.

Палачинке рецепт јетре, метод цоокинг:

Прво, наравно, кува палачинке. За ову просеем пшеничног брашна (успут, можете узети било који други оброк који вам се допада - кукуруз, овас, хељда) кроз сито за брашно је обогаћен кисеоником и ситуацију грудвице. Узмите један дубок чинију, а тамо ће бити просејавање шоље брашна. У резултат хумке брашна направити добро и, мешање стално, волем пола шоље млека. Тесто треба да буде хомогена. Затим взобем у одвојеној посуди два кокошија јаја са виљушком и додати у тесто. Додајте шећер, со и добро измешати. Када је тесто је глатка маса почетак да попуни остатак млека. Уз интензивно мешање тесто треба да има, као и павлаком.

Узмите тигањ са нелепљива слоја (тефлон) и загрејати га на ватри. Можемо узети обичан тигањ, али онда морате пре сваког палачинка додати мало биљно уље, што палачинке дебљи. Излити прва палачинка је потребно врло добре топле тигањ тако да не добијете "хлади". Фри палачинке треба док не порумене са обе стране, пажљиво их претвара качење дрвене лопатице. Када су печени све палачинке, нека се охлади.

У међувремену, припремите надев. Палачинке са јетром, рецепт који им омогућава да кува са различитим типовима јетре, говедине, гуске, па чак и јетри бакалара рибе - врло искреног и здрав јело. Да би се припремио попуњавање ће шава од јетре прве тврдо кувана јаја и чисти га. Пилеће џигерице блато, осушити и ми ћемо исећи на комадиће. Лук и шаргарепа очистити, обмоем и велики насхинкуем. Загрејати тигањ, за више нафте, око пет кашика. Баци у нафте луком и шаргарепом и пеците топлим ће бити док не порумени, а затим додати јетру.

Кување палачинке, рецепт јетре, не смемо заборавити да су пилеће џигерице кувано врло брзо, за само неколико минута. После око пет минута, пржена џигерица са поврћем издвајају се охлади. Затим узети млин и прошли кроз јетру са поврћем и кувано јаје. На излазу ћемо морати да добије хомогена маса-надев. Додај зачине по укусу, со и свеже самлевен црни бибер. Припремите пуњење потребу да бацам охлађене палачинке. Да бисте то урадили, ставите Панцаке, средње - кашика пуњење јетре и увити као коверат. Пре служења, две стране треба да пржите палачинке. Рецепт јетра је добро да сви производи за јела су доступне, а резултат превазилази сва очекивања. Пријатно!