Како да кува пиле на роштиљу у рерни (на ражњу)

Пилећи је један од најпопуларнијих јела у свету. Може се купити у скоро сваком граду у специјализованим киоска и продавница. У том случају, кредибилитет тих производа од стране потрошача је мали, као што се често користи у набавку лошим производима. Зато је питање како да самостално припремити пилетину са роштиља у рерни.

опрема

Пре свега, треба напоменути да је уобичајено користи специјалну опрему за припрему овог јела. Она претпоставља постојање посебног ражњиће, на којој треба да се прженим птицу. У конвенционалном опсега гаса, изјавио је уређај је одсутан. Међутим, у продавницама, можете наћи моделе који омогућавају да кува јело као пиле на роштиљу, у рерни на ражњу, јер имају не само механизам за окретање ражањ, али и специфичне топлоте путем електричних елемената.

Ако такав уређај није доступан, па кувајте јело заиста желите, можете да користите специјалну маску, која ставити месо и ставити га под посуду за сакупљање масноће. Наравно, пилетина на жару на ражњу ће се пече кроз боље, али овај метод је, у принципу, не гори него ништа.

састојци

Да би се припремио вам је потребно:

• цело пиле - 1 ком;.
• бибер;
• салт;
• кари;
• мајонез.

Припрема и маринирање

Прво морате да пажљиво руковати птицу на отвореној ватри да се уклоне остатке перја. Затим ЦАРЦАСС испран и осушен убрусе. Да би кокошке на роштиљу у рерни (на ражњу) Испоставило се сочно и оригиналан укус другачији, неопходно је да се правилно маринирати.

Да би то урадили, птица потпуно гумиран са сољу, а затим отишао у 0,5 сата. Међутим, неки кувари воле да неколико посекотина на трупу и убоди, у којем ће пасти зачине. Следеће, трљати месо са бибером и такође оставио за 30 минута.

По истеку мајонеза помешаног са каријем и добро подмазани им птицу. Они то не само споља него изнутра. Он је у том маринадом преко пилетине на роштиљу у рерни на ражњу Гет Јуици, укусна, и добро пропецхетсиа.

печење

После трљање мајонез са каријем мора да прође пола сата. Онда је птица се ставља на ражњу и постављен у рерни. Ако овај уређај није доступан, а затим користити роштиљ. Треба напоменути да је температура у комори буде једнака 180 степени.

На жару пилетине (у рерни, на ражњу) не осуши, потребно је да се периодично наводњавање масти која акумулира на дну посуде. Ако користите решетку, затим у неком тренутку да се окрене птицу. Просечно време кувања на јело је око четрдесет минута, али након отварања пећи може да се провери продоран спремности леш у областима тетиве. Ако у овом случају из рупе неће цури крв, сматра се птица да буде завршена, али већом сигурношћу једноставно угаси ватру, остављајући трупа "прихода" због врућине бирани. Препоручује се не претерате пиле у рерни, иначе може постати сува.