Цалорие копер и његове предности за наше тело

Свако од нас савршено добро зна - да будете здрави и пун енергије, морате у своју исхрану укључити и свеже воће, зеленило и поврће. Али је ли тако добро да смо упознати са уобичајеним производима који се скоро свакодневно појављују на нашем столу? Можда смо сви упознати са копером и першуном. Радо додамо ову зеленицу супе и салате, конзервиране и сушене за будућу употребу. Али који је садржај калорија у копру и шта је корисно за наше тело? Хајде да сазнамо.

У свим крајевима света

Сматра се да потичу зелене биљке из Јужне Азије. О својим корисним особинама, људи су научили више од 5000 година. У то време копер се користио као лековито биље, учествовао је у ритуалним церемонијама и служио као кућни стражар. Мирисна трава брзо је опоравила поверење једне особе и ускоро се ширила на све континенте света. А сада копер није пронађен, осим на хладном Арктику. Данас користимо ову зеленицу као зачини за мноштво јела, а врло мали број људи зна да се лекар данас користи у лековима. Копер, свеж или сушен, не може само укусити посуђе, већ и имати значајан утицај на наше тело.

Копер у кувању

Мирисна биљка се у потпуности користи, а зеленици се додају различитим јелима. Инфлоресценције и еластична влакнаста стабљика дају укус кикирики, а зачињено семе са анисним укусом се користе као зачина. Биљка изненађујуће комбинује огромну количину драгоцених витамина и елемената у траговима, док је садржај калорија у коперу веома мали. Додајте прилично мало свјежих биљака у сос, на месо, поврће, рибље посуђе или птицу, а они ће се играти са апетизирајућим бојама и аромама.

Занимљиво је да чак и мала количина копча може допунити вашу исхрану свим неопходним минералним супстанцама, док би други производи требали много више. Због тога, нутриционисти препоручују да укључите копер у вашу исхрану. Фотографија посуђа са свјежим биљем угодна за очи и одмах изазива апетит.

У медицини и козметологији

Зачињена трава садржи есенцијална уља, за која је призната од стране произвођача козметичких производа. Копер може излечити проблематичну кожу, уклонити запаљење и побољшати регенерацију. Екстракт биљке је укључен у производе за оралну његу, у саставу колоњских и хигијенских производа. Екстракт из биљака се такође користи у медицинским препаратима. Дилл се широко користи у народној медицини, укључује се у тинктуре и биљне препарате.

Нискокалорични копер вам омогућава да га користите за гојазност, уз разне болести гастроинтестиналног тракта. Препоручује се да се користи за будуће и дојамче мајке. Наше баке су знале љековит лек, који може спасити од колике бебе - "дилл водичка". Мирисне биљке немају контраиндикације, али вриједи запамтити да је дневна норма одрасле особе један мали сноп и не би требало да буде прекорачен.

Састав и садржај калорија

Садржај калорија у коперу је низак - 40 кцал на 100 г зеленила. Али семе се не може похвалити таквом исхраном, 100 грама чини нешто више од 300 кцал. Али треба напоменути да су довољно лагани и да их не могу много поједити, једна кашика сјемена ће тећи само 5 г, тако да не морате бити уплашени да сакупљате више килограма.

Великодушно поседује копер са витаминским саставом: садржи много аскорбинске киселине, витамина А, Е, витамина Б (Б2, Б6, Б12) и ПП. Садржи велику количину калијума и калцијума, магнезијума, фосфора, натријума. Мало мање мангана, гвожђа, бакра и цинка. У семену биљке пронађене су велике количине олеинске киселине и других незасићених масних киселина које су неопходне за нормално функционисање људског тела. Зачински плодови садрже Д-карвонску супстанцу која може да издржи развој канцера.

За кога је то корисно?

Дилл (фотографија коју видите у нашем чланку) је прави бунар за здравље. Не само да допушта попуњавање недостатка витамина и минерала, већ и помаже побољшању тела. Дилл симулира производњу ензима, што позитивно утиче на дигестивни систем у цјелини. Корисно је за људе који болују од болести јетре, панкреаса, бубрега и уринарног система, индицира се за надимост и хемороиде. Уз помоћ копра, народна медицина успешно третира циститис, штуцање, сматра се моћним средством против кашља. Препоручује се лактацији жена да повећају дојиље и користе се у лечењу маститиса.

Зачинска биљка има благотворно дејство на кардиоваскуларни систем: јача и чисти зидове судова и мишића срца. Може смањити крвни притисак, тако да људи са ниским крвним притиском треба умјерено користити копер. Свеже зеленило има умирујуће дејство, може ублажити главобоље, смањити ниво шећера у крви. Поред тога, сприг копер је одличан анестетик, што значи да ће помоћи очистити црева од запаљења бактерија и стабилизовати његов рад.

Испоставља се да производи који су нам познати нису толико једноставни као што често размишљамо о њима. Неколико грана свјег копра су прилично способне да нам дају виталност и одржавају здравље. Запамтите да је свеже поврће и воће од виталног значаја за нас, покушајте да диверзификујете своју исхрану новим укусним и корисним кулинарским налазима.