Како да кува ракови брзо и лако

Риба се сматра полупостним јело. Само у данима строгог поста посебно није дозвољено да, на пример, током Свете недеље.

Познато је да риба је на столу руски народ много раније него меса. Наши преци, који су се населили на обалама реке, јео углавном слатководне рибе, која се једе свеже, усољене, сушене, сушене, димљени. Снацк јела су усољена риба и рибље желеа. Риба кувана супу, печено га у шерпи у уљу, кувана и припускаиут (пара риба кувана са малом количином воде), печени, кувана пите, комплексни јела са рибом и каша, резанаца и поврћа.

У наше време, на столу ћете наћи већину Пангасиус. Густа бело месо ове рибе осваја нежност и богат укус.

Пре него што кувати Пангасиус, треба да предузме припрему овог производа.

Специфични пријеми за прераду рибе спадају тзв "систем од три П", што значи да је риба треба да буду чисте, повећана киселост со. Први и трећи - јасно је, и закисељена риба углавном суво вино или сок од лимуна.

Типичан рецепт за Пангасиус се не разликује од класичних рецепата рибе. Најједноставнији - то је, наравно, топло. Да бисте то урадили, да се филете и закишељена са њим. Пре него што кувати Пангасиус, цут лоин на мале комаде и прва ролл их у брашно, затим у умућена јаја, које можете додати мало бибера и босиљка, као и последњи корак - купање у презле и шаљу га на загрејаном тигању са биљним уљем. Фри кратко, за два минута са обе стране. Рибље месо тендера и кувано веома брзо.

Такође можете испећи рибу. Да бисте то урадили, трљати два средња шаргарепа на фино ренде, руши две средње лук, исећи четири кришке лимуна и узети четири мали ракови филет. Загрејте рерну. Сваки комад рибе ставити на фолију, поспите бибером, мајоран, поспите решеткама шаргарепе и лук. Пре него што кувати на ракови у рерни, не заборавите да га ацидифи стављајући на врх кришком лимуна. Тако припремљен тањира омотач и послати Баке. Пола сата касније, то ће бити могуће добити. Ово ће обавестити пријатну арому од куваног сома.

Пре како да кува Пангасиус, треба да одлучи да ли је риба се служи као главно јело са прилогом или без, или као ужину. У првом случају је потребно користити већи посекотине или читавих филете. За прилог најбоље одговара бели пиринач. Он наглашава не само добар укус ракови, већ и њен одличан бели. У другом случају, требало би да користите већу количину поврћа које су служиле као прилог. Од куваних Пангасиус могу применити разним сосовима, на пример, са везивањем користећи исти мајоран у зеленом биљном. Добар додатак ће служити као зелену салату са пуно зеленила, као што су першун, мирођија, зелена салата, краставац. Попунити Такви адитиви бољу посебну дипами, нпр основу оцта или маслиново уље. Сува или полу-суво бело вино такође ће бити од велике помоћи.

То је једноставно, као што се види, а сада знате како да кува ракови. Исти образац се може припремити и друге врсте рибе, али само бело.

Поред тога, риба је вредан извор незасићених масних киселина омега-3, који су неопходни за нормално функционисање мозга, као и велике количине фосфора и других минерала. Као полупостним производа, рибе, укључујући, наравно, Вонтона, како се кува да горе описано, је прихватљив за свакодневној исхрани чак и најватренијих присталица храном.