Како да кува укусна говедину? Укусно! Као и брз, лак, сочно и корисно

Говедина, месо неоспорно укусан, здрав, ниске масноће, али неки хировит. Често добити оштру, монотон незанимљив укус или захтевају дуго кување и бројне операције, додатне састојке за ублажавање или зачина. Многи се питају, бирајући између зхирноват свињетине, једноставном, али преекспониран пилетине или говедине - како да кува говедина је укусан, једноставан, брз? Веома једноставно и укусно традиционално сматра гулаш, пљескавица, бифтек у винском маринади. Али желимо да мењамо.

На пример, могуће је да једе укусно и лако кувати говедину на мађарском језику. Леп карактеристика овог јела је да не постоје строги захтеви за месо (било који део одела), месо је мекано, ту је нежност и остринка и Пикантност. Пола килограм говедине исечене на делове (комаде нешто веће од гулаш). Будите сигурни да потапшеш суво и сезону са традиционалним соли - бибер, мало поховани у брашно и млађи. Фрај треба да се исправи, то је једна од тајних замршеност како да кува укусна говедина. Прво, дуго - пар минута, и друго, свакако делова, иначе месо ће већ бити угашено, а кора је битно да ће задржати сочне комада. Треће, пан би требало да буде добро усијања. Следеће, цела пржена јунетина пребацити у посуду са дебелим тешким дном. У тигањ, печење где миаско, пропржите лук (само један главе), додати 3 кашичице паприке, неколико кашика парадајз пире и обично, и чаша вина (по могућству бела, али је прихватљиво, и црвена). Сипати припремљену говедине сос и кувајте док не омекша на лаганој ватри. Можете да додате овде још печено у маслаца исецканог гљива. Према сезоне или можда на парадајза може заменити са свежим, нарезане и нарезане паприке парадајз, онда имате још једну сезону са белим луком и кима. Ово је заиста одговор на вечито питање - како да кува укусно говедина, гулаш брзо, смањи гомилу компоненти су потребни, неодољив укус, сочност, мекоћу и делове материјалне и не баналног Цутлет. Украсите и хељде форми, и кромпир, и поврће.

Као друга могућност, укусан и брзо се кува говеђи гулаш такође могуће без чорбе, вина, парадајза и млађи. То ће рећи, универзална верзија, децо. Све компоненте су смештени у јелима одмах: средње сецканим месом, лук полукружипа, рендана шаргарепа слатка предност зачин и традиционални - со, ловоров лист, бибер. Све произвољно износ, по укусу. А Сецрет Бар - маслац. Ту је и пропорција - 200 грама по килограму меса хипотеком. И ставити, и кувајте на лаганој ватри деликатна, није неопходно да кувате ово јело. Основну и невероватно, дивно укусан и тендера. Украсите - без ограничења, а може бити зелено.

Понекад је пожељно месне одреске, а не масне свињетине, и јаке, али нежне. То је само начин да се кува укусна говедина и нежно одбијени, сочно, али не за гашење пожара? Има рецепт. У почетку, сви традиционално - припремљени комада ногама, не фанатично, врло мало. Као свињетине, то ипак неће откривају у танак паукова мрежа, масти - то није, и неће додати сочност. Сада је императив да се комада маринате 15-25 минута. У том мешовитој сенфа (пар кашика), мајонез / павлаке (исто), соја сос (2 може бити мало већи кашике). Досолит, доперцхит опција. Можете Ораси (сломљена) у маринади додатка - пола шоље. Као маринирани, за почетак пржење на средњој температури, у укупном времену минута кувања у рерни 10 -15 минута. За говедину, не само одресци су погодне крем сос или сосови на вина или другог алкохола.