Како да кува шницлу од млевеног меса?

Месо игра значајну улогу у људској исхрани. Наравно, изузеци су вегетаријанци. Због тога, овај чланак "Како да кува шницлу од млевеног меса?" Није за њих. Буквално, назив овог јела у преводу са енглеског значи "сече говедине." Међутим, дуга историја традиционалној рецептури доживео је бројне промене. Тренутно, за израду употребе свињетине, јагњетине, итд Татар бифтек, на пример, направљена је од коњског меса. Ово јело је нека врста варијација на тему котлета. Само у односу на ово друго је много мање састојака. Месо се добија у облику бифтека сочне, тендер и веома укусна!

Постоје многе нијансе кување ово јело. Прво, потребно је да се смањи месо преко зрна, тако да на крају није напорно. Друго, да одрезак од млевеног меса, препоручује се да се хладне месо. Треће, температура треба строго придржавати јединственог пржења. Традиционално одрезак је направљен од чврстог меса, млевено месо, али се испоставило не мање укусна. У овом чланку ћемо вам показати како да кува шницлу од млевеног меса. Да бисте сазнали то није тешко. И ако сте икада урадила у животу печења, а затим изборио са проблемом!

За почетак, покушајте да кува одрезак од млевеног меса у Хамбургу. Узмите комад тла говедине, додајте и једну кашичицу соли, бибера и сецканог црног лука. Следећа волем неколико кашика куване млека (али не вруће!) И додати једну кашичицу сенфа. Све добро измешати. Од последица надев треба да има четири или пет одреске. СРЈ роштиља над угаљ или у тигању на обе стране и служе топло.

Да би јела од меса нису само укусна, већ и корисна, као и лако се вари, боље је да их комбинујете са поврћем. На пример, стек млевеног меса "Линдстром" маде витх репе. Оригинално ово јело из Стокхолма. Ауторство није познато сигурно. Каже се да је први пут формулисан у 18. веку неки шведски поручник или његов земљак. Али шта год да је, захваљујући својим оснивачима за укусном рецепт, популарни не само у Шведској, али и далеко изван својих граница.

Дакле, неће опрати цвеклу, онда кувати док док не омекша. Затим ољуштити и нарендајте на средњем ренде. Слично припремити кромпир. Узмите неколико средњих лук, ситно ћемо смањити и заједно са поврћем додати надев. Генерално, количина поврћа зависи од укупне количине меса. Ту би требало да буде мања од око једне трећине. У говедине ставите сиров јаје, мала количина млека и зачина по укусу. Пажљиво мешати и формирају одреске. СРЈ, као иу претходном рецепту. Готово!

Стек од самог млевеног меса је јако укусна, али служе да и даље треба да буде упарен са другим јелима. На пример, јела од кромпира пржена или кувана и пире кромпир. Врло добро стек ће бити "соунд" са салатом од кисели купус и поврћа рагу. Савршено комбинује различите домаће краставце: парадајз, краставци, итд Алтернативно, можете служити са пиринчем, кајгана или свежег поврћа салата. Пријатно!