Како да попушим пиле код куће

Веома је ретко наћи особу која не би желели димљеног меса или пилетину. На полицама продавница и тржишта можете наћи разне димљеног меса, а скоро сви могу да бирају шта је још по њиховој вољи. Али, нажалост, не може увек бити сигурни свежином купљеног производа, и све врсте арома неће имати користи тело. Стога, димљена пилетина кувала код куће здравије и укусна.

Пре уласка димљену пилетину, треба да науче да правилно пуши пиле. Постоји много рецепата за димљене пилетине, могуће је да се пуши у целини иу деловима. За пушење, одаберите свежу производ. Укусније месо је млади пилићи.

Како да пуши пиле, не сви знају. То може да се уради у посебно стечене електрокоптилне, али је боље и укусније пилетина успети у кућном сушару. Доусед дим, она ће постати незабораван укус и арому.

Они који не знају како да пуши пиле, треба имати на уму да је неопходно да се пре-маринирати. Дакле, узмемо нашу пилетину, или неколико лешева. Главна ствар - да схвате да је више производ је, у више маринаде. Оперите лешева и ставити их у посуду у којој ће маринирати.

Добијање на припрему маринаде. Довести до кључања воде и одрећи га да се охлади. Вода би требало да буде довољно да то буде наш полагање кока чине, док је леш промаринуетсиа добро на свим странама. Охлађене воде се додаје да пробају со, млевени црни бибер, коријандер, ловор, ситно исецкан или прошла кроз масхер белог лука. Све зачини додај у зависности од подешавања. За љубитеље акутне потребе више, главна ствар - не претеруј. Након тога промешати маринаду добро да распусти све соли, и сипати га у контејнер, тако да потпуно покрива лешеве пилића.

Покријте посуду са поклопцем и оставити га за један дан на хладном месту. Током дана, пилетина је добро натопљена, тако да ће имати диван укус и арому.

На крају дана, пре него што дима у пушница пилета, је висио на куку и кренути у кући сушару, а затим киндле ватру. Ватра за пушење не би требало да буде прејак, тако да је наша пилетина није спаљена. За пожар је пожељно да се изабере мало мало влажан и већи дрво, тако да не спали превише, а пилићи могли прокоптитсиа добро.

Пушење у пушница пиле на умереној ватри, потребно око шест до седам сати. Након тог времена, трупа се може уклонити и уживати у своју арому и укус. Када имате барем једном покушати да се припреме за овај рецепт домаће кобасице, нећете бити поставља се питање како пуши пиле.

Димљена пилетина може да се дода у различитим јелима, укључујући и салате. Она савршено комбинује са не само поврће, али и ананаса, печуркама, суве шљиве, ораси, као и са сиром. Главна ствар - не претерујте са другим производима није засенио њен укус.