Укусно печење - кобасице у лиснатог теста у рерни

Кобасице, печена у тесту - укусан и задовољавајуће снацк да је погодан за излете, јер они могу бити припремљена унапред и понети са собом на природу. Баке виршле може у облаку, квасца или било који други теста производа који могу печене у пећи или у пржење уљу у тигању. Размислите најчешће варијанте овог јела

Најчешће, кувају кобасице у лиснатог теста у рерни. Припремити ужина је веома једноставна, ако је на располагању готове лиснато тесто, служио у продавници. Смрзнутих теста треба оставити на собној температури тако да одмрзну и потом одмотава на даицом, флоуред. Дебљина слоја - око пола центиметра. Исеците тесто у правоугаонике, дуго страна која је једнака дужини кобасице, коју планирамо да испече. Ставите ољуштен кобасицу на ивици правоугаоника теста и увити га као ради ролл. Међутим, ово јело се може припремити на другачији начин. У овом случају лиснатог теста ваљане шава исечене траке имају ширину од око два центиметра, и онда ови траке требало "врап" кобасице, избегавајући стварање празнине између слојева теста.

Свиње у ћебад постављени на подмазан плех, подмазује своју горњи део јаје. Ако је пожељно, производ може бити посут сусамом или маком. Пеците кобасице у лиснатог теста у потреби рерне на око 180 степени. Време печења - 20-30 минута.

Кување кобасице у лиснатог теста у рерни, важно је да не претерате, производ спреман када ће тесто постане златно (не браон) боје.

Како да кува кобасица у лиснатог теста, ако тесто није доступан? Кување свој лиснато тесто на класичном рецепту је прилично тешко, и да ће требати времена да се кува много. Због тога, требало би да користите рецепт за кување тест "на брзину".

Сви производи за припрему овог теста мора бити хладно. Узмите комад путера (200 грама) из фрижидера и да нам га утрљати на ренде, то прскање са брашном (брашно треба да две чаше). Као резултат тога, добијамо уљане чипове. Гринд ово тесто руком не би требало да буде, јер је нафта у исто топљења и ламинације теста ефекат ће бити смањена.

Следеће, растворен у пола чаше воде пола кашичице соли и за ту супене кашике лимуновог сока. Сипати течност у посуду са уљем мрвицама и брзо замеси тесто. Будући да квалитет брашна може бити другачија, могуће је у је неопходан процес мешања додати мало воде или брашно. Готов тесто у фрижидеру пола сата. Затим га ролл на столу, искључен у четири слоја и избаце поново. Поновите ову операцију два пута и поново за десет минута ставили тесто у фрижидеру. Након што се може ваљане, сече и увити кобасицу у њој. Пеците кобасица у лиснатог теста у рерни за 20-30 минута

Баке кобасице могу бити у тесту направљен са квасцем. У том случају, можете користити полу-готов стицање тесто у продавници или да тесто сами, користећи следећу рецепт.

У чашу млека загрејаном распустити врећицу сувог квасца и кашичицу шећера. Оставите масу док се квасац неће расти као "капу". У међувремену, тукли јаје, додајући кашику шећера и пола кашичице соли. За ову мешавину у квасца долази, додати пар кашика биљног уља, и око 50 грама путера, која мора бити унапред топи. Постепено додајте брашно (оставити око 3,5 шоље) и замесити меко тесто. Оставите га да расте за око сат времена. Онда обмиат, ролне, сече и умотана у кобасица тесто. Такве кобасице у квасцем тесто може бити печен у рерни, дајући им пре расстоиатсиа (петнаест минута) и прање горњи део производа од јаја. Или пржите их у уљу у тигању.