Рецепт бечки тесто - рецепт печења укусна чај

Тесто може се кува у многим рецептима и врло различитих састава састојака, и, штавише, због својих различитих врста креирање различитих јела. Квасац се најбоље добија бујне палачинке, бисквити и дебеле палачинке. Бисквит тесто за укусне колаче, кекс, погачице и колача. Обично се кисело тесто и кекс или кекс за танке палачинке и пролећне ролнице или палачинке - кратки хлеб. Без основних слатководних маса не добијају кувати пицу, колаче или пите. Бечки квасац тесто - бисер кондиторске науке, један од најтежих за припрему, верујем, вештина врхунац.

Из Беча Тест припрема веома различите укусне колаче - колаче, Беча , па чак и колаче ускршњег стола. Ове посластице за дуго задржавају свој диван укус и не губе сјај. Треба имати на уму да је овај тип теста би требало да почне да припрема унапред, тако да тесто за њега да издржи и ферментира најмање 12 сати. Ако изаберете најпогоднији за вас у Бечу тесто рецепт и овладају вештином њеној припреми, чај на столу ће увек бити свежа и укусна пецива.

Можете скувати тесто мало брже, али не мање укусна и оригинална. Овај рецепт захтева брашно (1500 г.), Шећер (700 г.) И крема (200 мл.). Такође, не у овом случају нема млека (1000 мл.) И квасац (50 г.). Припремите се за почетак треба скухати за које комбинују квасац, мало шећера и топло млеко и брашно (60 гр.). Збркан маса, неопходно је да уклоните четврт сата на топлом месту. У исто време, можете истопити маргарин и помешати са јајима, шлаг са шећером, додати павлаку, а после - да се повеже са скухати и добро промешати. У будућности, бечки тесто рецепт захтева само замеси тесто (као дуго и интензивно као довољно јак) да га оставите на топлом оделу за 40 минута, након чега меси и почети поново ствара печења празнине. Од последица масе може да се формира колаче, пециво или осетљиве ваздуха пите. У принципу, све то фенси довољно.

За невероватне муффинс и пите тежине могу се добити следећим рецептури, која користи састојака као што су млеко (1000 мл.), Павлаком (500 мл.), Јаја (10 ком.) И квасац (75 г.). Поред тога, неопходно је шећер (500 г.), Маргарин (150 гр.) Мало соли да дегустирају и оброк. Први пут треба да буде млека (мала количина) да распусти квасац, затим сипајте у масу брашна (30 г.) И шећер (10 г.). Овај рецепт Беч тест захтева да се формира маса је добро измешати, а тек онда се може ставити на страну за 10 минута. Преостали млеко је потребно да се загреје (али не и кључања), растворити у њему киселу павлаку, шећер, јаја, и истопио маргарин, а након одређено време да се мешају све у великој посуди са квасцем. Следећи брев гњечи на конзистентности густе креме, додајући крем смеша, ако је потребно.

Након овог теста, бечки рецепт захтева много стрпљења и сачекати док се тесто не "расту", након чега ће бити могуће да се мешају и чекати поново. Након другог "расту" у маси може бити послат брашно и замесите тесто - пластику и мека, не лепи за руке. Постоји једна тајна: тесто мора бити меси што је дуже могуће, пошто у зависности од тога, она ће постати лепше, прозрачан, укуснији и још нежније. Важно је напоменути да је ово припрема у Бечу теста дуго, тако да можете имати времена да ништа друго припреме у време његовог извршења. Када је тесто је погодан двапут и значајно повећати у величини соли могу се смањити да формирају комада и печења будућност. Петнаест минута касније расслоики испоручује у рерни претходно загрејан на температури од 180 степени, а пече се пре стицања апетит коре.