Како испеци свињетине у фолији

Један од најважнијих укусне хране у Европи је онај који се прави од свињетине. Што је већа комад меса, бољи крајњи резултат. То је због чињенице да у скоро свакој европској земљи, месо је коришћен дуже време, што наравно утиче традицију и националне кухиње. Посебно популарно јело као што је свињетине, печена у фолији. Фотографије њега може значајно разликују једни од других, као начин маринирања или обраде, али то је оно што припремљен месо у фолију треба да буде, и увек један комад остаје исто правило све такве рецепте.

састојци

Испећи на свињетину у фолију, неопходно је да се купи следеће производе:

- Свињски - 1 кг;

- салт;

- бибер;

- Гарлиц - 4 чена;

- маслиново уље;

- Шаргарепа - 1 ком.

Карактеристике јела

Важно је напоменути да ово није само јело је базирана на месу, а састоји се искључиво од тога. Нема потребе да се користе много зачина, тако да не прекидају укус главног производа. Међутим, то је месо треба да се рукује са посебном пажњом, јер је избор одређеног дела и завршава накнадно Одсецање и служи.

Припрема и маринирање

Пре него што испеци свињетине у фолију, неопходно је да се маринирати. Прво се месо темељно опрати, одвојен од живота и химена. У том случају, није неопходно да се смањи комад одвојено. Затим, користећи танак нож за бушење рупа у њему, које су испуњене резане шаргарепом и белим луком. Приближан број таквих резова једнака двадесет. Након тога, цела комад утрљава смешом бибера, соли и маслиновог уља. То је у овом маринадом и треба да се пече свињетина у фолију, јер не поквари укус меса, али дајте јој одређену Пикантност. Такође, треба напоменути је чињеница да се додаје уље ако је одабран део не садржи никакву масноћу. Када су присутни део или слој масти, није додат, и кисељењем производи сува.

печење

Након што се месо трљао зачине, дозвољено је да стоји око сат времена, а потом умотан у фолију и стављен у рерни загрејаној на 180 степени. Треба напоменути да, не постоји тачно време према томе колико свињетина печена у фолији. Међутим, многи кувари користе одређени шему која ради прилично добро. Прво, они кувају месо за око сат времена, а затим непресавијеном фолије и тест доступности. Након тога, пећи свињетина у фолију не треба да буде. Ово јело је једноставно вратити у проширеном облику и довести до спремности. Дакле, могуће је контролисати цео процес припреме, али на крају се порумене. Ако је месо је превише влажан током примене, када дође време да га доведе до спремности, да се стално залије сок производ, који ће се појавити у фолију.

напајање

То сто су месо је хранио на топло као главно јело. Иако су неки гурмани воле да га једу хладне, као предјело. У оба случаја, не то покварити прилог или одређену сос.