Како каду водом? Све методе за домаће кухиње

Понекад након читања рецепт у кувару, стиче се утисак да сам прочитао неки чудан енкрипцију за специјалне агенте. Бланцх, кува са мало уља и пеците док се узорак "мека лопта" - и то није све услове које користе кувари. Али, можда је најпопуларнији међу њима је "водено купатило". Како се то ради, многи не знају, и зато одбијају ове рецепте. И то је узалуд. Нека буде једноставна, и јела кувана у води или парном купатилу, укусан и здрав.

Користи се у случајевима када је потребно деликатно кување и грејање оброке не више од 100 степени. Најлакши начин како да се окупа водом - да се сипа у посуду воду, и други, мањи, ставити у њу. Ово је само постављен оне производе које треба да кува. Типично таква метода се користи да се топе и уља чоколаде, као припрема крема и кекса тесто на грејање. Швапски сир је такође направљен на такав парном купатилу.

Још једно решење како да се окупа водом је импровизована пароброд. Да бисте то урадили на лонац воде на висини од 3-4 цм од задњег истезања газом. На овај начин можете припремити јела за неколико - поврћа, рибе, па чак и месо. У ствари, у складу са овим принципом рад електричних Стеамерс, које данас можете купити у свакој продавници апарата. Пре него што се десе користе посебне шерпе са двоструким дном. На овај начин кувања је највише исхрани и помоћи.

Многи, међутим, сматрају да је мени пара погодна само за децу или за поштовање строгој дијети. У ствари, неколико вас зна да кува много оригиналних и укусних јела. То може бити веома различити Соуффлес, омлет, па чак и колачи. Кување у воденом купатилу испуњава им додатну влагу и чини сочно, задржавајући све предности производа. Тако да мени паре може бити прилично разноврсна и не само дијета.

Али то не исцрпе све случајеве када је потребно да се зна како да направи воденог купатила. Да би цхеесецаке, торту или суфле у рерни, често користе овај метод кувања. То је због чињенице да је потреба за деликатно печење пећи се ублажиле топлоту и спречавају пуцање на врху. Да бисте то урадили, у дубокој посуди сипати воду, тако да је достигао средње облику колача. Ако користите одвојив образац, неопходно је да се заврши фолије, тако да не покисне. Препоручљиво је да се заврши у неколико слојева и преклапање и, наравно, не журите.

Знајући како направити водено купатило у кући, можете да варира свој мени није само дијета. Припрема многих колача, суфле и цхеесецакес ће бити захваљујући јој веома земаљски. Дакле, то ће бити могуће помало сваког дана да организује за своје породице одмор. И пари пљескавице, рибу и поврће често изгледају много атрактивније него пржени или динстано. И што је најважније, они комбинују одличног укуса и услугу, као што је припремљен без уља.