Како направити палачинке направљене од кромпира: детаилед рецепт

Како направити палачинке направљене од кромпира које су хрскава споља су они, и у меку, сочна и тендер? Ово питање је посебно заинтересован за оне који нису равнодушни према забринутост поврћа уштипци, али они не могу да се добију из неког разлога. Треба напоменути да је такво јело потребно је само 1 сат слободног времена.

Како направити палачинке направљене од кромпира: корак по корак рецепту

Неопходни састојци:

• Иодизед салт - 1/3 смалл споон;
• Велики лук - 1 ком;.
• најгвирц црно - пар Пинцхес;
• Кромпир средње величине - 4-5 ком;.
• велики кокошки јаје - 2 ком;.
• млеко 3% свеже - ¼ шоље;
• соде бикарбоне - 1 прстохват;
• пшенично брашно - 3-4 кашике (опционо);
• биљно уље - 180 мл (печење јела).

прераду поврћа

Како да палачинке од кромпира сирове нафте не може бити на првом месту добро израђен главни поврћа. То захтева да се оперу и четком 4-5 кртоле, а затим трљајте их на великом ренде. Ако је потребно, кромпир може бити сломљен у машину за млевење меса или блендеру. После овог третмана, препоручује се да се стави исецкан поврћа у хладној води. Овај поступак не даје исецканог кртоле поцрне, а делимично лишава их скроба.

Такође, палачинке од сирових кромпира укључују наше лук. На крају крајева, то даје поврћа палачинке миомирисни мирис и богатом укусу, захваљујући којој нико не може да одбије такав пржену јело. Пре додавања у тесто лук је пожељно да меље густа смеша користећи миксер.

Процес мешење

Палачинке од кромпира без јаја може да се припреми, али се испостави не као бујна и укусна. Стога, они су боље додати до темеља. Јаја треба оборио у чинију, па умутити тешко, користећи умутити или конвенционалног виљушку. Након тога, потребно је да се за Иодизед со, соду бикарбону, 3% свежег млека, Аллспице црне, црни лук, кромпир решеткама и пшеничног брашна. Мешати састојке заједно, требало би да добије густа и вискозни конзистентност (као и обично палачинке, али са видљивим укључке ренданог поврће).

Како направити палачинке направљене од кромпира у тигању

Фри јело је претпостављено у лонац или тигању. За ту сврху су јела мора за 10-15 мл биљног уља, а затим га подгрејати снажно. Затим, користећи велику кашику је потребно да се постави од поврћу тесто. У једном тренутку у плех, можете пржити до пет малих палачинке од кромпира. Они управо то исто као и редовне палачинке или палачинке.

Током термичке обраде мора бити пажљиво пратити како би се осигурало да странке палачинке у браон равномерно. За више хрскаве хране после пржења уштипци непожељан ширења слајд. Боље је да их дистрибуира у једном слоју на великом равном посуду, а након хлађења да се преселе у заједничком тањиру.

исправан Серве

Кромпир палачинке се служи за вечеру у топлоту и охлади. Они препоручују да се користе заједно са парадајз сосом, павлаком и топлог слатког чаја.