Да ли знате како се кува сос?

Кувати тестенину или хељде? Печење или риба? То је читав низ јела је мали, који се обично третира на домаћице за њихове породице. И верујте ми, то ће бити довољно, ако поред њега ће ићи укусан сос!

Како скувати сос са печуркама

Овај укусан Посна сос је савршен за било који неред. Ради припреме, зграбите шаку сушених гљива, добро их опрати 6 сати и сипати хладну воду. Затим, морају бити одбачен се за Цоландер и одвод воде неколико пута до газу (ради уклањања честица прљавштине и песка). У истом водом печурке треба да се кува док не омекша државе, а затим исећи на мање. Мик 3 кашике сунцокретово уље са 30 г брашна. Када је била мала кул, разредите га са чорбу од печурки и кувара. Кратко продинстајте 1 ситно сецканим луком, ставити га у супи. Додај у гљивама, посолити и додати бибер по укусу. Сос можете додати мало павлаке.

Како да кува телетина сос

300 г свежег телетине треба да га исећи на мале комаде и пеците док не порумени. Онда треба да се стави у лонац, сипати воду тако да покрива телетину и чир на лаганој ватри. Један лук кришка и пржити мало, па додати у њега истро шаргарепу средње величине, па чак и млађи. Онда треба да стави сос на месо и кувати их најмање сат времена. Наравно, потребно је додати у шерпу соли, биља, бибера и зачина. Сос није веома густа. Ако желите дебљи, потребно је да се згусне са брашном (1 кашика помешана са истом количином воде и брзо ставити у сос).

Како да кува зачињен сос за тестенину

Ова зачињено сос ће се окренути обичног тестенину у веома укусно јело. Стога, загријте уље од сунцокрета у тигању и пржена на њима 500 г млевеног јунећег меса, свиње. Када се мало пржити, додати на исти 1 сецканим луком и један коцкице шаргарепе. Фрај 10 минута, а затим додати кашику брашна, кашичицу паприке, мало соли и црног бибера терену. Затим, заузврат увести кашику парадајза, адзхика кашику (ако ти се свиђа љуто, онда супер, ако не - чај), половина цут на траке паприке. Ако није довољно течности, додати воду. Да би зачин не сме заборавити да ставите у сос бели лук, мало исецканог биља и зачина за месо.

Како кухати умак воће

Ако сте чули да нема слатки сос, не верујем! Врло укусан сос може да се направи од воћа. Може се залије сир, паленту, палачинке или чак пиринач. Пола килограма јабука треба да љушти, цхоп и пржите на маслацу док не омекша. Затим додати у јабуке 4 кашике шећера, 150 грама ораха (могу бити замењени мака или сусамово пржен), благо солим. Све што вам је потребно много укусне СРЈ, мешање стално, а на крају ће постати попут пасте конзистенције. Будите сигурни да додате мало карија (ова функција је сос у комбинацији сланих и слатких). Јабуке у овом рецепту могу бити замењени другим воћа - крушке, брескве и шљиве.

Како скувати туна сос

Поделити 200 грама конзервиране туњевине у мале комадиће или масх их виљушком. Додај за 4 кашике мајонеза, 3 кашике јогурта без воћа, кашику лимуновог сока, кашичицу кечапа и четвртину кашичицу чили прах и мало црног бибера. Све ово се добро промеша и охлади. Овај сос постаје прилично дебео, тако да се може мало разређен са уљем из конзерве са туњевином.

Кување сос са шери

Овај сос је најпогоднији за шпагете. Да би се припремио 2 кашике маслиновог уља треба да загреју тигања и 5 минута пржити томе сецкану лук и шаргарепу (1 пц.). Затим додајте 1 у сецкани парадајз, три гране Тхиме литар биљног бујона, 2 кашике парадајза, 200 мл. схерри суво и 1 кашику вурцхестер сос. Доведите мешавину да проври, кувати 10 минута, а затим филтрирати, одбацујући све поврће. 25 г путера помешан са 3 кашике брашна док кремасто и лагано увести га у напете сос. Можете додати мало соли и љута паприка.