Како пржити на печурке на време? Учимо!

У јесен, многи воле да приуштите себи на овај укусан и хранљив јело попут пржених печурака. Неки људи воле да прикупи своје, су у процесу "мирном лова" својим шармом, другог довољно домета, која је на тржишту или у супермаркету. Али, сви се слажу у једном: мирисне и укусне пржене печурке - савршен јело за јесењем времену, као и одличну предјело.

Али постоје многе врсте које се може јести. Да ли сви они могу да се лани у истом четком и припрема за исто време? И уопште, како са њима, како да испеку гљиве на време да дође до излазне укусно јело, а не просушен жар? Све, наравно, зависи од рецепата и сировине типа, који ће бити основа за будуће оброк.

Конвенционално, сви гљивице се могу поделити у 4 категорије према њиховој нутритивне вредности: први су бели гљивице и печурке, други - волнусхки, печурке, печурке. Трећа категорија су печурке, Морелс, лисичарку. И четврти укључују шкољку, Мокховиков, кабанице. И сви они захтевају различите приступе припреми. Како да пржите печурке током времена у зависности од врсте?

Неки од њих не може бити подвргнут пржења без потапања у хладној води - таквих гљива, а често плате, садрже горку САП. Конкретан пример је да све врсте гљива, гљива, Руссула. Пре печења их треба најмање 3-4 сати да упије, а тек онда за косу и послати у тигањ за 30-40 минута. У исто време они могу бити похована у брашно, презле, јаје. Или једноставно баци тигањ у чистом облику.

Треба имати на уму да је исти Руссула - поред потапањем - захтевају све више и више кување. То је добро за њихов укус, али и да би се избегло тровање. У принципу, пре него што поставља питање о томе колико се пржите печурке током времена, неопходно је размотрити их боље. А ако су сакупили различите, купио са њим, не уливају поверење, из било ког разлога, они би требало да буду пре кувања, кувати пола сата.

Краљ свих гљивичне краљевству је бели гљива или вргањ. Има богату арому, укус и цењен у кувању највише. Али, колико дуго да пржите печурке, у потпуности открити своју имовину? Они треба да буду претходно кувана за 20 минута, а тек онда можете пржити. 15-20 минута ће бити довољно.

Па, најчешћи међу урбане популације су, наравно, печурке. Они немају такву густој шуми мирис попут истом лисичарку, Болетус или бели. Али у овом облику такође могу бити веома укусна. Колико је времена потребно да печење типа гљиве гљиве? Прво, они не треба да прокључа, и нежно пере ставове - они брзо прикупљају воду. процес кувања може значајно да се одложи због тога. Активности печурке довољно да пржити у уљу у сировом облику 20-30 минута. Затим додати киселу павлаку - а јело ће испасти невероватно укусна.

Дакле, ако знате одређену врсту, питање "колико СРЈ печурке током времена" ће постати веома једноставно за вас. Јело са њима ће увек задовољити одличан укус и арому.