Пикантно месо

Сеафоод постаје све популарнији у нашој земљи, што се очекује. У многим земљама, морски плодови су препознати као обавезна храна, ау земљама на истоку иуопште су главни извор енергије и здравља.

Један од производа који наши људи воле да пробају је шкољка. Користи се у малим грицкалицама и салатама. Као месо се користи силовање и дагње. Почнимо са корисним особинама.

Велико богатство фосфатида (висококвалитетни протеин) је само прва очигледна предност коју поседује пикантно месо. Овај производ је такође опремљен са "корисном" мастом, која укључује полинезасићене врсте масних киселина. Они су они који доприносе бољој асимилацији тела широком спектру витамина, побољшавају активност мозга и враћају вид на бившу острву.

Месо мекушаца богато је елементима у траговима (кобалт, јод, бакар, цинк, манган и други), витамини (Д, Б6, Б2, ПП, Б1 и други) и садржи око 20 амино киселина. Мекушци су прилично озбиљан антиоксидант, а заузврат је значајан корак ка успоравању старења тела.

Љековито својство пикантног меса је такође познато дуго. Његова константна употреба у храни значајно смањује ризик од развоја болести повезаних са раком. Мекушци су најбоља храна која спречава разне проблеме са зглобовима (артритис и многи други). Дагње и рапанци, који се користе за храну, знатно ојачавају људски имунитет.

Вреди напоменути да сочно месо дагњева и рапана садржи значајну количину биолошки активних супстанци, а нутритивни садржај је упоредив са кокошињим јајима. Зачињено месо мекушца садржи читав спектар амино киселина неопходних за људско тело.

Месо дагњева и рапана је мало другачије по укусу, али су обе једнако хранљиве и имају сличан асортиман корисних својстава. Сок од меса побољшава метаболизам у телу, као резултат, повећава тон и побољшава стање и имунитет. Препоручљиво је користити ову "деликатност" за људе који пате од ефеката високог зрачења, као и болести које су повезане са кардиоваскуларним системом.

Што се тиче појединачних "корисних" елемената, може се разјаснити да пикантно месо мекушке (посебно дагње) садржи 10 пута више кобалта него јетре пилића и свиња.

Припрема мекушаца је широка тема. Главни начин се сматра кртоликом. Даље, сочно бело месо се додаје у оригиналну салату или се пече на специјалној мрежи или малим ражњићима. Боље је да не стављате месо у ватру, јер је довољно добро и изузетно је тешко пратити то - то ће спалити, али врући угаљ ће бити у праву. Треба их пржити.

У иностранству деликатеса најбоље се комбинује са лимуновим соком и белим вином. Ова колекција је једноставно неопходна да би задовољила прави гурман.

Постоји шкољка у сировом облику, наравно, оригинал, али лекари га не препоручују. Ипак, топлотна обрада значајно смањује улаз нежељених бактерија у наше тело.

Штета је, али у нашој земљи познавање укуса морских производа код многих људи је ограничено само на рибу и шкампу. Заправо, бродари нису толико егзотични и нису веома укусни, као што већина нас замишља. Морски плодови са одговарајућим приступом за кување не само да могу у своју обичајну дијету довести нијансу нових и дивних укуса, већ и додати пуно хране. Слободно пробајте нове ствари. Изненадите себе и своју породицу новим кулинарским задовољством.