Како чувати јабуке за зиму: савете

Јабуке - не само укусна воће, али и одличан извор огромних количина витамина и минерала неопходних за само тело. Посебно их је потребно током зиме иу рано пролеће, када је ослабило имуни систем, а особа изложена свим врстама болести. Да, и појава јабука - Роси, мирисна - весела ока пријатан укус и уздизање.

Основна правила који се обрађује

"Како чувати јабуке за зиму?" - ово питање сам пита сваки власник окућнице, са жељом да се сачува род добивеног од воћака. Тако да се не изгуби, и слатко, укусно воће пријатна вама до маја месеца, потребно је посматрати неколико важних правила.

• За складиштење зиме и само узети позднезимние сорти са дебелом кожом и чврстом месу. Лето за ову сврху нису погодне, они брзо губе сочност и трулежи. Ако говоримо о конкретним именима, велики "живи" до пролећа сорте, "Ричард", "Семиренко", "Џонатан", "Злато", "Старкинг" и други.
• Друго правило о томе како да сачувате јабуке за зиму - правилно и на време да их прикупи. Идеално време - у последњој недељи септембра - први квартал октобра. Воће је већ добила жељени степен зрелости, али и даље здрави, нису почели да трули. И време је да се не мраза, што може избацити воће.
• Веома је важно и такав тренутак: покупи плод са грана је неопходно заједно са дршком. Ваки плак са коже се не испире. Пут у кантама пажљиво, без удара и оштећења стране. Прикупљени одмор у подруму за 10 дана - на "отстоику", а затим проћи.

Основна задржавања правила

Сада конкретно о томе како да сачувате јабуке за зиму. Постоји неколико начина, од којих сваки може бити тестиран и примењен.

• Јабуке су поредани по врстама и величини. Са места, модрице треба одмах оженио. Остатак треба да се прошири у картонске кутије, дрвене кутије или палете. Нема потребе да се стави у свакој посуди су превише редова, поготово ако је велика и сочно воће. јабуке често сипа пиљевином. То свакако помаже да се сачува свежину и сочност плода. Али дужи контакт они стекну непријатан мирис. Стога, важан услов за како да сачувате јабуке за зиму на овај начин, је: чувајте их у чипу не више од 2 месеца. Добар прање пре употребе и оставити да одстоји неколико сати, тако да плодови су пронашли свој природни укус.
• Лакши начин - подмазан папир. То помаже да се очува природну влажност воћа, не дозвољава им да гужвање и вене. Увијене стек воће резнице навише. И оних у прикупљање и чување било мало зеленкаста, доспеиут безбедно.
• Следећи метод, зими да би јабука - пластичне кесе. Они лоад од 2 кг, а тие Цоллапсибле кутије. Филм не даје ваздух Бактерија поквари плодове и угљендиоксид Они емитују, одлично игру као природни конзерванс.
• Тренутни може саветовати о томе како да правилно чувати јабуке: добре атмосфере, суви вентилацијом ваздуха, недостатак влаге. Да би се избегли, затворите контејнер са воћем може се ставити контејнере са кречом.