Калоријама пљескавице - није разлог да се не једе

Пљескавице као и многе друге популарне јела данас, измислио у Француској. Али изгледају мало другачије него што смо навикли да, пошто је реч "хамбургер" не значи ништа друго него ребра. Јер је први котлет припремљен на овај начин: да говедину или крменадла, то је умотана меса пулпе облик добити пелета, а затим пекао. Цхоп је требало да цхоп лакше руковање у процесу исхране. Калорија шницле чак у то време био прилично висок.

Са појавом прибора за јело није више потребе за кости, и до пљескавице постао побољшати месо почели да туку, похована и припремити различите начине. Стога, у идеалном случају, класична хамбургер - то је оно што смо назвали цхоп. И чињеница да смо одлучили да позове цхоп, појавио у Русији у време Петра И - пржени торти млевеног меса.

Данас котлет - скоро саставни део свакодневне исхране. А сада не само пљескавице направљене од свињетине и говедине, али и из других намирница, укључујући рибу, кромпир, па чак и стрељаштву. Калоријски паттиес обично израчунава на процесу термичке обраде, тј у сировом облику. Када је печено котлет, његов калоријски садржај повећава на рачун уља. Стога, калоријске паштете у сировом облику око 240 кцал на 100 грама производа. Након што је печење у сунцокретово уље калоријске може порасти, као 100 г сунцокретовог уља садржи 900 кцал.

Један од најпопуларнијих врста пљескавице су Пилетина Кијев. Захваљујући комад путера унутар калорија пилетине Кијеву, кувана пилетина достигне 445 кцал, а говеђег и свињског меса котлети још калорија.

Припрема пилетина Киев котлети мало дуже него обично. За добијање 4- пилећих котлета у Кијеву захтевају: 500 грама пилетине или млевеним пилећих прса, онда је неопходно да се окрене у пуњење; 80 г путера; два јаја, презле; брашно; биљно уље. Надев је потребно додати со и бибер по укусу и поделити на 4 једнака дела. Од сваког дела да направи торту у средини где да ставите комад путера. Торта Врап и дају облик. Након тога котлет треба уваљати у брашно, затим у јаја која су претходно треба мало виле бич док не постане глатко, затим Ролл котлет у презле. Следеће, неопходно је да се поново уваљати у јаје и поново у презле. Овај такозвани двоструки дисања. Она задржава свој облик ћуфте и омогућава уља да тече из ње. Ове паштете се прже у дубокој масноћи, на високим температурама. Брзо испеку котлети, они треба да ставе на папир за печење и послати га на 15 минута у рерни, претходно загрејано на 180 степени. Упркос чињеници да калорија Пилетина Кијев Пилетина је довољно висока у овом котлет садржи многе корисне за тело витамина и минерала.

Калорија шницле пике нижа од Цхицкен Кијеву. Котлети пике садрже 200-260 кцал на 100г производа. Припремите пљескавице од колац на исти начин као и обичне пљескавице, само уместо млевену говедину преузимања говедине, направљен од штуке филете. Предности котлети штука је да штука, као и било која друга риба садржи корисне за протеин тела. Али риба протеина апсорбује два пута брзо него меса протеина. И упркос чињеници да   калоријске паттиес пике довољно висок још витамини (Б6 и Б12), аминокиселине (лизин, таурин, метионин, триптофан) и минерали (цинк, јод, фосфор, гвожђе, бакар, манган) садржане у риби ураде котлети од својих максималних здравствене бенефиције. Ове супстанце могу да спрече многе болести, попут дисфункције штитасте жлезде, тромбоза, обољења крви.